گلوتن

به نام خدا عدم تحمل گلوتن و هر آنچه باید راجع به آن بدانید بیماری سلیاک و راه درمان آن بیماری سلیاک یک بیماری خودایمنی جدی است که در افراد مستعد ژنتیکی رخ می‌دهد و در آن هضم گلوتن منجر به آسیب در روده کوچک می‌شود. تخمین زده می‌شود که این بیماری از هر 100 نفر در سراسر جهان 1 نفر را تحت تأثیر قرار...