تخم بوقلمون، مانع پیری منیزیم آن از تخم دیگر پرندگان بیشتر بوده و به دلیل غنی بودن از ویتامین E خاصيت ضد پیری دارد و همچنين سرشار از آهن و براي درمان كم خوني ناشي از آهن توصيه مي شود
