*paryia*
کاربر نگاه دانلود
لوبیاقرمز بهخاطر شکل و شمایلش لوبیای فلفلی یا لوبیای کلیوی هم نامیده می شود.
[FONT=yekan !important]
لوبیا چشم بلبلی
این لوبیا یکی از قدیمیترین انواع لوبیاهاست که بسیاری از مردم دنیا آن را بهصورت پخته یا همراه با برنج در شب سال نوی خود میخورند و اعتقاد دارند که خوردن لوبیا چشمبلبلی در شب سال نو میتواند برای آنها شانس و خوشبختی بیاورد! معمولا محصول لوبیا چشمبلبلی در معرض آفت ها و حشره ها و بیماریها قرار نمیگیرد و بههمینخاطر از شر سمپاشی و ترکیبهای آفتکش در امان میماند و از این نظر میتواند گزینه مناسب و سالمی برای تهیه غذاهای شما باشد. این نوع لوبیا بیشتر در کشورهای آسیایی کشت میشود و از قرن 17 به بعد، کشت آن در مناطق جنوبی قاره آمریکا هم آغاز شد. در ضمن لوبیای چشم بلبلی بیشترین مقدار پروتئین را در میان گروه لوبیاها دارد.
لوبیاچیتی
لوبیاچیتی که به آن لوبیای رومی هم میگویند، یکی از محبوبترین لوبیاها در بین ایتالیاییها، پرتغالیها و ترکیهایهاست. خیلیها معتقدند که طعم این لوبیا نسبت به لوبیایسفید و حتی قرمز بهتر است و با خوردن آن کمتر دچار نفخ میشوند اما هنوز شواهدی که نشان بدهند کدامیک از انواع لوبیاها نفاختر هستند به دست نیامده است. آمینواسید فراوان موجود در لوبیاچیتی آن را به یک
[/FONT]
