هاباستی
کاربر نگاه دانلود
داشتن زندگی خوب و با کیفیت به این راحتی ها هم نیست. برای داشتن زندگی سالم در مرحله ی اول باید جسمی سالم داشت. برای داشتن برنامه ی غذایی سالم باید موادی را مصرف کرد که برای بدن لازم و ضروری است و همچنین از مصرف مواد غذایی که سلامت جسم را به خطر می اندازد خودداری کرد. باید مواظب چیزهایی که می خوریم باشیم. اگر به کیفیت زندگی و بدن خود اهمیت می دهید لازم است ین مقاله را بخوانید تا بتوانید رژیم غذایتان را اصلاح کنید و به سلامت خود و اعضای خانواده کمک کنید. البته برای کم کردن وزن و تغییر رژیم غذایی با یک متخصص مشورت کنید.
مصرف مواد مغذی
بدن برای صحیح کار کردن به مواد مغذی احتیاج دارد و رژیم غذایی سالم در بردارنده ی مواد مغذی است. سعی کنید موادی را که مصرف می کنید شامل آجیل٬ سبزیجات تازه٬ حبوبات٬ میوه های تازه٬ غلات و پروتئین بدون چربی باشد. این مواد خوراکی حاوی مواد مغذی است که برای بدن لازم و ضروری است.
کالری چیست؟
حتما بارها با افرادی که در حال شمردن کالری مواد خوراکیشان هستند برخورد داشته اید. کالری میزان انرژی ذخیره شده در یک غذا است. بدن انسان برای هر کاری اعم از فکر کردن٬ درس خواند٬ حرف زدن٬ راه رفتن و کارهای دیگر از کالری استفاده می کند. برای حفظ وزن خود در روز حداقل به ۲۰۰۰ کالری احتیاج دارد.
البته بدن هر شخصی متناسب با جنسیت٬ وزن و سن به میزان کالری متفاوتی احتیاج دارد. ورزشکاران نسبت به سایر افراد کالری بیشتری نیاز دارند زیرا به دلیل فعالیت های سنگین بدنی سوخت و ساز بالایی دارند. همچنین مردان نسبت به زنان به کالری بیشتری احتیاج دارند. مواد غذایی چون قند و چربی ها یا بی کالری هستند و یا ارزش غذایی کمی دارند. این مواد را باید از برنامه ی غذایی حذف کرد.
عواقبل مشکلات تغذیه ای
بیماری٬ خستگی٬ عفونت و عملکرد ضعیف بدن نشانه ی درست کار نکردن بافت ها و اندام های بدن است. کودکانی که عملکرد تحصیلی ضعیف و مشکلات رشدی دارند معمولا دچار سوء تغذیه و رژیم غذایی ناسالم هستند. دیابت٬ فشار خون٬ چاقی٬ سرطان و بیماری های قلبی از دیگر اثرات رژیم غذایی نا سالم است.
هسته رژیم غذایی سالم
عدم مصرف و یا کاهش مصرف قند و چربی هسته ی رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهد. همچنین مصرف مواد غذایی سرشار از مواد معدنی٬ ویتامین و از الزامات است. مواد غذایی که در زیر ذکر می شوند برای بدن ضروری است.
مواد غذایی ضروری
سبزیجات در تغذیه سالم
سبزیجات سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. سبزیجاتی چون کلم پیچ٬ کولارد سبز٬ لوبیا سبز٬ اسفناج٬ برگ چغندر و کلم برکلی جزو سبزیجات برگ تیره هستند که به دلیل مغذی بودن مصرف آن در هر وعده ی غذایی بسیار مفید است.
میوه
میوه ها جزو تنقلات خوشمزه هستند و فواید بسیار زیادی را نیز دارند. تازه اند و فواید بیشتری دارند.
پروتئین
ماده ای ضروری برای رشد عضلات و مغز به شمار می آید. لوبیا و گوشت سرشار از پروتئین هستند. گوشت کم چربی مثل ماهی و مرغ گزینه های خوبی برای دریافت پروتئین هستند. از جاهای معتبر گوشت تهیه کنید و سعی کنید گوشت حیوانات علف خوار را مصرف کنید زیرا سلامت حیوان٬ سلامت تغذیه ی شما را به دنبال دارد. نخود فرنگی٬ لوبیا٬ عدس ٬ بادام٬ گردو و دانه ی آفتاب گردان نیز منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است. سویا هم دارای پروتئین است و هم جایگزین مناسبی برای گوشت است.
غلات
آرد سفید دارای غلات است و یکی از پر مصرف ترین غلات است. البته آرد سفید تصفیه شده طی فرایند تصفیه پوست دانه از آن جدا می شود و ارزش غذایی خود را از دست می دهد. بهترین آرد دارای سبوس است. پس بهتر است از آرد سفید استفاده ی چندانی نشود زیرا ارزش غذایی برای بدن ندارد.
روغن
روغنی که استفاده می کنید بهتر است قند و چربی کمی داشته باشد. جایگزین مناسبی برای روغن های گیاهی چرب است. مواد غذایی حاوی کالری خالی هستند یعنی ارزش غذایی ندارند.
لبنیات
کلسیم برای رشد استخوان ها و سلامت بدن بسیار لازم و ضروری است. همچنین ویتامین D برای سلامت بدن احتیاج است. سرشار از کلسیم و ویتامین D است و مواد حیاتی و مغذی را به بدن می رساند. البته مواد لبنی بسیار چرب هستند و بهتر است شما از نوع کم چرب و یا فاقد چربی مصرف کنید. سویا٬ تخم کتان و بادام می تواند جایگزین خوبی برای محصولات لبنی گاوی باشند.
مصرف مواد مغذی
بدن برای صحیح کار کردن به مواد مغذی احتیاج دارد و رژیم غذایی سالم در بردارنده ی مواد مغذی است. سعی کنید موادی را که مصرف می کنید شامل آجیل٬ سبزیجات تازه٬ حبوبات٬ میوه های تازه٬ غلات و پروتئین بدون چربی باشد. این مواد خوراکی حاوی مواد مغذی است که برای بدن لازم و ضروری است.
کالری چیست؟
حتما بارها با افرادی که در حال شمردن کالری مواد خوراکیشان هستند برخورد داشته اید. کالری میزان انرژی ذخیره شده در یک غذا است. بدن انسان برای هر کاری اعم از فکر کردن٬ درس خواند٬ حرف زدن٬ راه رفتن و کارهای دیگر از کالری استفاده می کند. برای حفظ وزن خود در روز حداقل به ۲۰۰۰ کالری احتیاج دارد.
البته بدن هر شخصی متناسب با جنسیت٬ وزن و سن به میزان کالری متفاوتی احتیاج دارد. ورزشکاران نسبت به سایر افراد کالری بیشتری نیاز دارند زیرا به دلیل فعالیت های سنگین بدنی سوخت و ساز بالایی دارند. همچنین مردان نسبت به زنان به کالری بیشتری احتیاج دارند. مواد غذایی چون قند و چربی ها یا بی کالری هستند و یا ارزش غذایی کمی دارند. این مواد را باید از برنامه ی غذایی حذف کرد.
عواقبل مشکلات تغذیه ای
بیماری٬ خستگی٬ عفونت و عملکرد ضعیف بدن نشانه ی درست کار نکردن بافت ها و اندام های بدن است. کودکانی که عملکرد تحصیلی ضعیف و مشکلات رشدی دارند معمولا دچار سوء تغذیه و رژیم غذایی ناسالم هستند. دیابت٬ فشار خون٬ چاقی٬ سرطان و بیماری های قلبی از دیگر اثرات رژیم غذایی نا سالم است.
هسته رژیم غذایی سالم
عدم مصرف و یا کاهش مصرف قند و چربی هسته ی رژیم غذایی سالم را تشکیل می دهد. همچنین مصرف مواد غذایی سرشار از مواد معدنی٬ ویتامین و از الزامات است. مواد غذایی که در زیر ذکر می شوند برای بدن ضروری است.
مواد غذایی ضروری
سبزیجات در تغذیه سالم
سبزیجات سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. سبزیجاتی چون کلم پیچ٬ کولارد سبز٬ لوبیا سبز٬ اسفناج٬ برگ چغندر و کلم برکلی جزو سبزیجات برگ تیره هستند که به دلیل مغذی بودن مصرف آن در هر وعده ی غذایی بسیار مفید است.
میوه
میوه ها جزو تنقلات خوشمزه هستند و فواید بسیار زیادی را نیز دارند. تازه اند و فواید بیشتری دارند.
پروتئین
ماده ای ضروری برای رشد عضلات و مغز به شمار می آید. لوبیا و گوشت سرشار از پروتئین هستند. گوشت کم چربی مثل ماهی و مرغ گزینه های خوبی برای دریافت پروتئین هستند. از جاهای معتبر گوشت تهیه کنید و سعی کنید گوشت حیوانات علف خوار را مصرف کنید زیرا سلامت حیوان٬ سلامت تغذیه ی شما را به دنبال دارد. نخود فرنگی٬ لوبیا٬ عدس ٬ بادام٬ گردو و دانه ی آفتاب گردان نیز منبع خوبی برای تامین پروتئین بدن است. سویا هم دارای پروتئین است و هم جایگزین مناسبی برای گوشت است.
غلات
آرد سفید دارای غلات است و یکی از پر مصرف ترین غلات است. البته آرد سفید تصفیه شده طی فرایند تصفیه پوست دانه از آن جدا می شود و ارزش غذایی خود را از دست می دهد. بهترین آرد دارای سبوس است. پس بهتر است از آرد سفید استفاده ی چندانی نشود زیرا ارزش غذایی برای بدن ندارد.
روغن
روغنی که استفاده می کنید بهتر است قند و چربی کمی داشته باشد. جایگزین مناسبی برای روغن های گیاهی چرب است. مواد غذایی حاوی کالری خالی هستند یعنی ارزش غذایی ندارند.
لبنیات
کلسیم برای رشد استخوان ها و سلامت بدن بسیار لازم و ضروری است. همچنین ویتامین D برای سلامت بدن احتیاج است. سرشار از کلسیم و ویتامین D است و مواد حیاتی و مغذی را به بدن می رساند. البته مواد لبنی بسیار چرب هستند و بهتر است شما از نوع کم چرب و یا فاقد چربی مصرف کنید. سویا٬ تخم کتان و بادام می تواند جایگزین خوبی برای محصولات لبنی گاوی باشند.
