گل و گیاه انگور کالیفرنیا:

[ساینا]

دانستنیهای علمی : انگور کالیفرنیا یا انگور وحشی کالیفرنیا به کالفرنیا و قسمت های جنوبی اورِگان تعلق دارد. همچون سایر گیاهان مناطق کالیفرنیا به دوره های خشکی مقاوم است. خصوصیات ظاهری : انگور کالیفرنیا گیاهی خزان کننده بوده و همچ.ن سایر تاک ها رونده می باشد. این انگور بالغ بر 10 متر رشد کرده و از گیاهان دیگر بالا رفته یا می تواند با شاخه های پیچیده خود زمین را بپوشاند. در هنگام ریزش برگها، از رنگ سبز به رنگ نارنجی یا زرد تغییر رنگ می دهد. خوشه های انگور بنفش از تاک ها در پاییز آویزان می شوند. انگورها غذای مهمی را برای انواع مختلف حیوانات و پرندگان در مناطق بومی به حساب می آیند. این گیاه حالت بوتهای و رونده دارد و دارای پیچک در مقابل بعضی از برگها میباشد. یک بوته کامل میتواند بیش از دویست کیلو انگور بدهد. شرایط محیط رشد: انگور کالیفرنیا بعلت قوی بودن و اندازه درشت بوته در سراسر دنیا به عنوان پایه مورد استفاده قرار می گیرد. در مناطقی که حداکثر دمای ان بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد و حداقل ان کمتر از ۱۵ درجه زیر صفر نباشد بهتر رشد میکند. تابستان هاي طولاني، گرم تا گرم و خشك و زمستان هاي ملايم مي باشد. يخبندان شاخه هاي جوان را از بين مي برد. دماي متوسط روزانه بايد حداقل 18 درجه ي سانتيگراد باشد. رطوبت باعث توسعه ي بيماري ميشود. در ايالات متحده، اين انگور در كاليفرنيا و آريزونا پرورش داده مي شود، كشت انگور در جاهايي كه بارندگي نمي باشد، بين زمان هاي شكوفه دهي و برداشت، بهتر مي باشد. بارندگي در زمستان خوب است. چندين بار آبياري ممكن است مورد نياز باشد، آغاز آبياري در بهار، زماني كه آب قابل دسترس در خاك به كار بـرده شده است، و تا برداشت ادامه پيدا مي كند. خواص درمانی و کاربردهای صنعتی: دانه هاي انگور حاوي 6 الي 20 درصد چربي مي باشند، كه به عنوان يك خوراكي، صابون، و به عنوان يك جانشين براي بزرك، مورد استفاده قرار مي گيرند. برگهاي اين گونه و ساير گونه ها، در ساير تمدن ها به عنوان خوراكي مصرف مي شوند. برگهای زیبای آن در فصل پاییز با رنگهای زیبای قرمز و نارنجی فضای سبز را بسیار زیبا میکند و از اینرو در صنعت فضای سبز نیز کاربرد دارد. برگ درخت انگور، برای زکام و عفونتهای روده، ضدعفونیکننده مفید است. برگ مو دارای ساکاروز، اینوزیت، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک، بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است. دم کرده برگهای جوان مو، اسهال خونی را برطرف میکند و برای رفع واریس مفید است. دم خوشه انگور داراي تانن ، مواد رزيني ، تارتارات پتاسيم و اسيد هاي آلي است. در هسته انگور مقدري روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور داراي تري گليسيريد ، اسيد اولئيك ، اسيد پالمتيك ، اسيد لينولئيك ، اسيد استئاريك و اسيد آراشيك مي باشد . نحوه تکثیر گیاه: جهت تکثیر بوته انگور قلمه های فصل بهار را قبل از جوانه زدن در بستر مناسب کاشته و در بهار آینده که ریشه دار شدند از بستر در میآورند و آن را در زمین اصلی به ردیف میکارند. پس از کاشت آن را آب میدهند. هر ۵ روز یا هر هفته آب داده شود. این بوته بعد از چهار سال بار میآورد و در ده سالگی بار آن کامل خواهد شد. بعد از چهار ساله شدن شاخههای فرعی و دراز یا شاخههای ضعیف آن را میبرند تا هم فرصت رشد به شاخههای قوی تر داده باشند و هم مقدار بار آن را تحت کنترل درآورند وکیفیت بار آن را بالا ببرند. بوته مو را میتوان روی زمین یا در حال تکیه بر چیزی بالا تر از خاک و زمین قرار داد.

: منابع http://abchoye.blogfa.com/page/angor.aspx http://en.wikipedia.org/wiki/Vitis_californica http://hamshahrionline.ir/details/107409/Nutrition/properties http://ucanr.edu/sites/scmg/Plant_of_the_Month/Vitis_californica--California_Wild_Grape http://www.laspilitas.com/nature-of-california/plants/vitis-californica

 

[ساینا]

تصاویر گیاه انگور کالیفرنیا: