آسیا تایلند انتظارتان را می‌کشد

[*Romi*]

شهر پاتایا را می‌توان به جرات یکی از پایتخت‌های آشپزخانه‌های جهان نامید، زیرا علاوه بر رستوران‌های تایلندی رستوران‌هایی از سراسر جهان مانند چین، ژاپن، کره، انگلیس، آمریکا، مکزیک، خاورمیانه، هند، فرانسه، ایتالیا، آلمان و حتی حوزه اسکاندیناوی، غذاهای خوش طعم و تهیه شده از مواد اولیه مرغوب را به گردشگران شهر ساحلی پاتایا عرضه می‌کنند و شاید این تنوع به یکی از معضل‌های گردشگران برای انتخاب تبدیل شود.
از این رو، این رستوران‌ها را می‌توان به دو گروه رستوران‌های معروف و محلی طبقه‌بندی کرده و سپس با انتخاب بهترین موارد با توجه به ‌ذائقه و البته بودجه سفر خاطره خوشی را از سفر به شهر ساحلی پاتایا رقم زد.
اگرچه رستوران‌های متعددی در پاتایا از آشپزخانه‌های سراسر جهان وجود دارند، ولی دامنه انتخاب‌ها را می‌توان با توجه کیفیت غذا، محیط رستوران و نحوه سرویس‌دهی محدودتر کرد. ‌
خانه استیک رویال (Royal Grill Room)
مکان: پاتایای جنوبی
ساعت کار: ۱۸:۳۰ عصر تا ۲۲:۳۰ شب (کلیه ایام هفته به جز روزهای سه شنبه)

اگر استیک در لیست غذاهای مورد علاقه‌تان قرار دارد، پس حتما سری به این رستوران بزنید؛ زیرا همچنان که از نام رستوران نیز پیدا است، در اینجا استیک‌های لذیذ و خوشمزه‌ای از گوشت تازه تهیه و سرو می‌شوند. همچنین رستوران دارای فضای بسیار آرامی است و مشتریان می‌توانند در نهایت آرامش از غذای خود لـ*ـذت ببرند.
رستوران مانترا (Mantra)
مکان: پاتایای شمالی
ساعت کار: ۱۷ بعد از ظهر تا ۱ بامداد

در منوی این رستوران غذاهای مختلفی از آشپزخانه‌های مختلف جهان گردآوری شده و با وجود این تنوع کیفیت غذاها در الویت قرار دارند. همچنین فضای آشپزخانه رستوران نیز به شکل آزاد است، به این ترتیب که کلیه مشتریان می‌توانند سرآشپز‌ها را در حال تهیه غذاها مشاهده کنند. نکته قابل توجه اینکه بوفه رستوران نیز در میان بهترین‌های پاتایا قرار دارد و در صورت عدم علاقه به غذاهای موجود در منو می‌توان از خوراکی‌های موجود در بوفه استفاده کرد.
خانه شیشه‌ای (The Glass House)
مکان: نا جومتین (Na Jomtien)
ساعت کار: ۱۱ صبح تا ۲۴ شب

این رستوران با فضایی آرام و رمانتیک در محدوده شهر قرار دارد و بالغ بر ۱۷۰ نوع از غذاهای دریایی به سبک تایلندی، انواع غذاهای غربی و کیک‌های خانگی را به مشتریان عرضه می‌کند. همچنین غذا برحسب علاقه مشتری در فضای خارجی و در زیر سایه درختان نخل یا در داخل ساختمان شیشه‌ای مجهز به سیستم تهویه مطبوع سرو می‌شود. البته رستوران خانه شیشه‌ای در رده رستوران‌های بومی پاتایا نیز جای دارد و در میان فهرست رستوران‌های معروف پاتایا از لحاظ قیمت نیز بسیار مناسب و مقرون به صرفه است؛ از این رو، اغلب در عصر و شب بسیار شلوغ بوده و برای داشتن جایی مناسب در ساحل یا اسکله رستوران باید با رزرو قبلی به آنجا مراجعه کرد.
رستوران رادیوس (Radius Restaurant)
مکان: پاتایای شمالی
ساعت کار: ۶ صبح تا ۲۳:۳۰ شب

این رستوران دارای فضایی بسیار زیبا و رمانتیک در ساحل پاتایا است و حتی برای مشاهده منظره طلوع و غروب آفتاب مشتریان می‌توانند غذای خود را در چیدمان فضای خارجی رستوران میل کنند. البته با توجه به ساعت کاری رستوران امکان صرف هر سه وعده غذایی یا میان وعده‌ها در این رستوران فراهم بوده و علاوه بر این، رستوران دارای دو منوی جداگانه آسیایی و اروپایی است. در بوفه رستوران نیز انواع خوراکی‌ها مانند پیتزا از مواد اولیه تازه و به صورت تنوری تهیه می‌شوند.
رستوران ماتا هاری (Mata Hari)
مکان: جومتین
ساعت کار: ۱۸ عصر تا ۲۲:۳۰ شب (کلیه روزهای هفته به جز دوشنبه‌ها)

رستوران ماتا هاری یکی دیگر از رستوران معروف و شناخته شده در پاتایا است. البته عمده شهرت این رستوران به دلیل ماهیت آلمانی آن است. همچنین منوی این رستوران دارای غذاهای درجه یکی است که با مواد اولیه باکیفیت تهیه شده‌اند.
رستوران کاسا پاسکال (Casa Pascal)
مکان: پاتایای جنوبی
ساعت کار: ۸ صبح تا ۱۴ بعد از ظهر و ۱۸ عصر تا ۲۳ شب

مدیر رستوران اهمیت خاصی برای کیفیت غذاهای خود قائل است و از این رو، به هنگام سرو غذاها در میان میزها قدم زده و در مورد کیفیت مواد اولیه به کار رفته به مشتریان توضیحاتی ارائه می‌دهد. نکته جالب توجه در این رابـ ـطه این‌که غذاهای موجود در منو به دو دسته اروپایی و تایلندی تقسیم شده و بوفه رستوران نیز در صورت درخواست مشتری غذا را به صورت بیرون‌بر نیز سرو می‌کند.
کافه دز امی (Café des Amis)
مکان: جومتین
ساعت کار: ۱۶:۴۵ تا پاسی از شب (همه روه به جز یکشنبه‌ها)

عمده شهرت این کافه نیز استفاده از مواد اولیه تازه مانند گوشت، ماهی و میگو و عدم استفاده از مواد یخ زده است. از این رو، در صورت تمایل به صرف برخی غذاهای خاص باید از قبل برای رزرو با رستوران تماس گرفته شود. همچنین به هنگام صرف غذا در این رستوران می‌توان از اجرای موسیقی زنده نیز لـ*ـذت برد.
رستوران شوگر هوت (Sugar Hut)
مکان: جومتین
ساعت کار: کلیه روزهای هفته

این رستوران در انتهای جاده‌ای طولانی و قلب جنگل قرار داشته و از این رو، دارای فضای آرام و منحصربه‌فرد فارغ از هیاهوی شهر است. در این رستوران جالب غذاهای تایلندی با مواد اولیه و روش طبخ عجیب همراه با اجرای موسیقی سنتی عرضه می‌شوند.
رستوران برونو (Bruno’s Restaurant)
مکان: جومتین
ساعت کار: ۱۲ ظهر تا ۱۴:۳۰ بعد از ظهر و ۱۸ عصر تا پاسی از شب

این رستوران دارای محیط پاکیزه و مدرنی است و غذاهای آن نیز از مواد اولیه درجه یک تهیه می‌شوند. همچنین در منوی رستوران غذاهای جالبی مانند اسپاگتی با سس سیاه، ماهی سفید تابه‌ای با سس زعفران و ... وجود دارند.
کافه کادیلاک (Cadillac Café )
مکان: پاتایای جنوبی
ساعت کار: کلیه روزهای هفته

فضای این رستوران دارای طراحی و چیدمان بسیار جالبی است و این مسئله در غذاهای منو نیز بازتاب یافته است. کلیه غذاها از مواد اولیه مرغوبی تهیه شده و این مواد به روش خاصی با یکدیگر ترکیب می‌شوند. همچنین منوی صبحانه کافه نیز همه روزه از ساعت ۷ تا ۱۱ صبح با غذاهای جدید دایر است. نکته قابل توجه این است که غذاهای رستوران متعلق به آشپزخانه آمریکا و نیز غذاهای بین المللی بوده و سرآشپز رستوران نهایت دقت را در حفظ روش طبخ سنتی و اصیل آن‌ها اعمال می‌کند.
در پایان ذکر این نکته ضروری به نظر می‌رسد که رستوران‌های معرفی شده تنها بخشی از رستوران‌ها بین المللی حاضر در پاتایا هستند. همچنین اغلب گردشگران بنا به دلایلی مانند علاقه به آشنایی با غذاهای بومی یا بودجه سفر تمایل چندانی به مراجعه به این دسته از رستوران‌ها ندارند. بنابراین، در بخش دوم این مقاله گروهی دیگر از رستوران‌ها با نام «رستوران‌های محلی پاتایا» برای سهولت بیشتر سفر گردشگران ایرانی معرفی خواهند شد.

 

[*Romi*]

پاتایا شهر ساحلی کوچکی در ساحل شرقی خلیج تایلند است که یکی از پربازدیدترین نقاط این کشور محسوب می‌شود.این شهر نزدیک‌ترین تفرجگاه ساحلی در نزدیکی بانکوک است و همین موضوع، دسترسی به آن را برای اغلب مردم بسیار آسان می‌کند.
براساس گفته‌ها تاریخ شکل‌گیری این شهر به‌عنوان یک منطقه‌ی تفریحی مربوط به ۲۹ ژوئن سال ۱۹۵۹ است. زمانی که سربازان خسته از جنگ آمریکایی به این منطقه آمدند و خانه‌هایی را در کنار سواحل بکر پاتایا اجاره کردند شهرت و آوازه‌ی این سواحل فراگیر شد.

بالاخره در دهه‌ی اوج صنعت گردشگری و توریستی این سواحل بکر و زیبا تبدیل به محلی برای استراحت و تفریح شد. علاوه بر جاذبه‌های دل‌فریب، پاتایا مقصدی مقرون به‌صرفه برای اغلب اقشار جامعه است.

زمستان‌های این شهر، خشک و دارای آب و هوای بسیار مطلوبی است؛ اما در ماه آوریل، هوا بسیار گرم می‌شود. فصل‌های بارانی اساسا از ماه مه تا نوامبر طول می‌کشند؛ ولی در طول ماه‌های سپتامبر و اکتبر بارش شدیدتری را شاهد خواهیم بود. در این شهر، باران به‌جای بارش نم نم و طولانی، بیشتر به صورت رگباری و کوتاه مدت می‌بارد.

آدرس
کشور تایلند، ساحل شرقی خلیج تایلند، در فاصله‌ی ۱۶۵ کیلومتری و در جنوب شرقی شهربانکوک

 

[*Romi*]

در حال حاضر پاتایا به خاطر سواحلش، بعد از بانکوک به دومین قطب گردشگری تایلند تبدیل شده است. این شهر، جادویی و پرشور است و با زیبایی استوایی و شن‌های طلایی، گردشگران را به سمت خود می‌خواند. بسیاری از هموطنان ما پاتایا را به‌عنوان مقصد تور نوروز انتخاب کرده‌اند تا تعطیلات را در آرامش سواحل زیبای این شهر سپری کنند. بهتر است قبل از سفر جاذبه‌ها و تفریحاتی که در این شهر وجود دارد را بشناسید تا در طول سفر، بهترین استفاده را از تعطیلات خود کنید.
ساحل جومتین (Jomtien Beach)

منبع عکس: Bangkok
اگر از ازدحام جمعیت و گردشگران در ساحل پاتایا خسته شده‌اید، به ساحل جومتین بروید. این ساحل که ۶ کیلومتر امتداد دارد، بهشتی است زیبا که به اندازه ساحل پاتایا کوچک یا شلوغ نیست و در نتیجه بسیار آرام‌تر و خلوت‌تر از آن است. در ساحل جومتین تفریحات و ورزش‌های آبی زیادی از جمله جت اسکی، پاراسیلینگ و ویندسرفینگ وجود دارد. در اطراف ساحل تعدادی رستوران وجود دارد که غذای تازه دریایی و انواع غذاهای تایلندی سرو می‌کنند.
محراب حقیقت (Sanctuary of Truth)

منبع عکس: thecrazytourist
اگر در پاتایا مکان دیدنی‌ وجود داشته باشد که تحسین شما را برانگیزد، قطعا این مکان محراب حقیقت است. این معبد زیبا کاملا از چوب کنده کاری شده ساخته شده و می‌توان گفت ساختار آن، به سبک معماری تایلندی است. در این مکان همچنین تفریحاتی مثل ورزش کیک‌بوکسینگ، نمایش‌های فرهنگی و فیل‌سواری وجود دارد.
مینی سیام (Mini Siam)

منبع عکس: oceanairtravels
مینی سیام را شاید پاسخ تایلند به لگولند استانبول دانست. این مکان نمایشگاهی در مقیاس کوچک از مشهورترین سازه‌های جهان، از جمله مجسمه آزادی، ارک پیروزی، بنای پیروزی بانکوک و ... است. برای بازدید از این مکان باید از یک روز قبل اقدام کنید چون برنامه تورها محدود و بسیار پرطرفدار است. اگر تور پاتایا را برای سفر نوروزی خود انتخاب کردید، حتما باید از این جاذبه دیدن کنید. اینجا تمام بناهای تاریخی مشهور جهان را یک جا می‌توانید ببینید.
بازار شناور پاتایا

منبع عکس: orientalescape
این بازار شناور تنها بازار شناور روی آب پاتایا است. فروشندگان، کشاورزات و ماهیگیران در قایق‌هایی که روی آب شناور است، به عرضه محصولات تازه، گل و ... می‌پردازند. سوار یک قایق شوید و در بازار پرسه بزنید یا قایق را برای خرید نگه دارید. در این بازار می‌توانید انواع ادویه، صنایع دستی یا میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ پیدا کنید.
دنیای زیر آب پاتایا

منبع عکس:travelooks
دنیای زیر آب پاتایا اولین آکواریوم مدرن تایلند است و در آن انواع زیادی از ماهی‌های استوایی به نمایش گذاشته شده‌اند. بازدیدکنندگان می‌توانند با کوسه‌ها و پرتوماهی‌ها شنا کنند، از بطری‌ها به ماهی‌ها غذا دهند و نمایش و اجرای آن‌ها را تماشا کنند. بسیاری از فعالیت‌ها از قبل در این مرکز برنامه‌ریزی می‌شوند، پس باید از قبل برنامه و بازدید خود را با دفتر مرکزی این آکواریوم هماهنگ کنید.
برج پارک پاتایا

منبع عکس: pattayapark
این پارک و برج تفریحی هم برای جوانان و هم بزرگترها بسیار جذاب است. در برج پارک پاتایا می‌توانید از تجربه رولر کوستر، سرسره‌های آبی و دیدن چشم‌اندازی از این شهر در بالاترین نقطه برج بهره‌مند شوید.
واکینگ استریت
واکینگ استریت یکی از جاذبه‌های گردشگری پاتایا است که گردشگران را به خود جذب می‌کند. در این خیابان رستوران‌های زیادی وجود دارد که می‌توانید انوع غذاهای خوشمزه تایلندی را در آن نوش جان کنید. این خیابان بعد از ساعت ۶ عصر به روی گردشگران باز می‌شود. از مغازه‌های این خیابان می‌توانید یادگاری و سوغات برای عزیزان‌تان بخرید.
تپه بودای بزرگ

منبع عکس: Thaimbc.com
Wat Phra Khao Yai یا تپه بودای بزرگ در جنوب پاتایا قرار دارد و در بالاترین نقطه قله، مجسمه طلایی بسیار بزرگ بودا قرار دارد. به علاوه در این مکان، یک معبد نیز وجود دارد. ارتفاع مجسمه بودای بزرگ ۱۸ متر است و در سال ۱۹۷۷ ساخته شده است. شما می‌توانید از فاصله دور این مجسمه را ببینید. از بالای تپه چشم‌انداز بسیار زیبایی از خلیج پاتایا را به تماشا بنشینید.
باغ گرمسیری و روستای فرهنگی Nong Nooch

منبع عکس: Bangkok
این پارک در مساحتی به اندازه ۲٫۴ کیلومتر مربع ساخته شده و شبیه پارک موضوعی طراحی شده است، با بخش‌های مختلف عجیب و غریب مثل باغ Stonehenge، باغ قرن هفدهمی فرانسوی و ... . تعدادی گلخانه گل ارکیده و گیاه‌های مناطق گرمسیری برای نمایش در این باغ قرار دارد. اگر می‌خواهید به دور از جمعیت، در جای سرسبزی به گشت و گذار بپردازید، اینجا بهترین انتخاب است.

منبع: کجارو

 

[*Romi*]

جزیره مرجانی
در ۷ کیلومتری جنوب غربی پاتایا یکی از زیباترین جزایر مرجانی، سواحل شنی سفید و آب‌های شفاف قرار دارد. جزیره‌ی مرجانی مذکور غیر قابل سکونت است و تمام مساحت آن برای امکانات تفریحی و رفاهی گردشگران صرف شده‌ است. گردشگران می‌توانند سوار بر قایق کف شیشه‌ای از زیبایی این جزیره‌ لـ*ـذت ببرند. این جزیره یکی از شگفت‌انگیزترین نواحی برای غواصی است.

باغ نانگ نوچ
اغلب نمایش‌های فرهنگی و شوی بسیار‌ معروف فیل‌ها را در باغ استوایی نانگ نوچ می‌توانید ببینید. باغ نانگ نوچ در ۱۸ کلیومتری غرب پاتایا قرار دارد. در این باغ گروهی از خانه‌های سنتی پاتایا، مجموعه‌ای بی‌نظیر از گل‌های ارکیده و انواع گل‌ها از نقاط مختلف جهان است. اگر به گیاهان تزیینی علاقه‌مند هستید، بازدید از این باغ باشکوه را از دست ندهید.

موزه ریپلی
در طبقه‌ی سوم مرکز خرید رویال گاردن مجموعه‌ای بی‌نظیر از عجیب‌ترین اشیا گوشه کنار جهان را خواهید دید. خطای چشم، ابزار شکنجه‌ی ابتدایی مثلا ماسک‌های ساخته شده از پوست انسان، انسانی با چهار چشم، اسبی با سه پا، ماکت کشتی تایتانیک که از میلیون‌ها چوب کبریت ساخته شده، سینمای ۱۲ بعدی، تنها تعداد اندکی از اشیا نگهداری شده در این موزه‌ی جداب هستند. این موزه ریپلی همه روزه از ساعت ۱۱ تا ۲۳ باز و بازدید آن برای عموم مردم آزاد است.

وه بودا
تصویری از بودا با ۱۰۹ متر ارتفاع، بزرگ‌ترین تمثیل حجاری شده‌ی بودا در سراسر جهان محسوب می‌شود که در ضلع شمالی کوه خائو چی چان حک شده است. این تصویر توسط یک هنرمند با استعداد تایلندی به مناسبت پنجاهمین سالگرد پادشاه توسط لیزر حکاکی شده است. کوه بودا که تنها ۲۰ دقیقه با شهر پاتایا فاصله دارد، دارای محوطه‌ای سرسبز با امکاناتی چون فیل سواری است.

موزه‌ی بطری‌های شیشه‌ای
بیش از ۳۰۰ نمونه اثر هنری دست ساز که دورن بطری‌های شیشه‌ای نگهداری می‌شوند، در موزه بطری‌های شیشه‌ای قرار دارد. این آثار که همگی متعلق به یک مجسمه‌ساز آلمانی به نام «پیتر بدلایس» است ماکت‌های مینیاتوری تعدادی از آثار توریستی جهان، کلیساها، معبدها، کاخ‌ها و کشتی‌ها را به تصویر می‌کشد. بدون شک دیدن این آثار خارق‌العاده یکی از شگف‌انگیزترین بخش سفرتان خواهد بود..

دهکده‌ی فیل‌ها
در سال ۱۹۷۳ برای مراقبت از فیل‌های ناتوانی که قادر به انجام کار‌های سنگین در جنگل‌های تایلند نبودند، مکانی ساخته شد که امروزه آن‌ را با نام دهکده‌ی فیل‌ها می‌شناسند. در این مکان تمام اقدامات لازم جهت نگهداری و مراقبت از فیل‌ها انجام می‌شود. فوتبال فیل‌ها، رژه‌ی منظم فیل‌ها و فیل‌سواری در جنگل از امکانات این مکان تفریحی است. یکی از جالب‌ترین کارهایی که می‌توانید در این روستا انجام دهید، غذا دادن به فیل‌ها است.

معبد مدرن وانسانگ وارارام
مهم‌ترین معبد پاتایا واقع در ۱۲ کیلومتری جنوب این شهر، با ساختمانی مدرن که تلفیقی از معماری ژاپن، چین، هند و سوئیس است، معبد وانسانگ وارارام نام دارد. این معبد یک مرکز بزرگ مدیتیشن است که کلاس‌های آموزشی مختلفی را در راستای همین موضوع برگزار می‌کند.

تئاتر آلانگ‌کارن
تئاتر آلانگ‌کارن بزرگ‌ترین تئاتر فرهنگ حماسی در پاتایا محسوب می‌شود که هر شب، مسحورکننده‌ترین برنامه‌ها را در آن اجرا می‌کنند و تاکنون برنده‌ی جایزه‌ی عملکرد فرهنگی، اسطوره‌ای و تاریخی تایلند شده است.

باغ وحش ببرها
در شمال شهر پاتایا بیش از ۲۰۰ ببر بنگال در مکانی به نام باغ وحش ببرها زندگی می‌کنند. در این مکان حیوانات دیگری نظیر کروکدیل، شتر تک کوهان، کانگورو و خوک نیز نگهداری می‌شود. پرش ببرها از حلقه آتش، راه رفتن روی بند، کشتی کروکودیل‌ها، رقـ*ـص و بازی بسکتبال فیل‌ها از جمله سرگرمی‌هایی است که در این مکان اجرا می‌شود.

پرواز میمون درازدست
مکانی را تصور کنید که در آنجا می‌توانید همانند یک میمون گیبون در میان درختان پرواز کنید و جابه‌جا شوید.نام این مکان که تنها یک ساعت با پاتایا فاصله دارد، پارک نام دارد. اگر از ارتفاع می‌ترسید، شاید چنین تجربه‌ای خیلی مناسب شما نباشد. پارک پرواز میمون دست دراز در میان انبوهی از درختان جنگلی واقع شده‌است.

پارک سنگی میلیون سال و مزرعه‌ی تمساح پاتایا
در ۹ کیلومتری شهر پاتایا به پارک بسیار زیبایی را خواهید دید، که به مزرعه‌ی تمساح شهرت دارد. پارک سنگی میلیون سال و مزرعه تمساح دارای صخره‌های بسیار بزرگ با قدمت چند صد ساله است. بیش از ۱۰۰۰ کروکدیل و حیوانات دیگری چون، گربه ماهی ، مارماهی‌های آمازونی، گونه‌هایی از فیل، اسب، شیر، ببر، شتر، آهو و خرس‌های کمیاب در این مزرعه حفظ و نگهداری می‌شوند. هر روزه در این مکان شوهای بی‌نظیری از کروکدیل‌ها اجرا می‌شود.

سیلورلیک (دریاچه نقره‌ای)
دریاچه نقره‌ای در نزدیکی کوه بودا و در ۷ کیلومتری شهر پاتایا قرار دارد. سازنده‌ی این مجموعه‌ی زیبا یکی از هنرپیشگان سینمای تایلند است. اتوبوس‌های توریستی، دوچرخه، درشکه‌های اسب‌سواری و آلاچیق‌های زیبا از جمله امکانات این منطقه‌ی پرطرفدار است.

 

[*Romi*]

پوکت، یکی از افسانه‌ای‌ترین مقاصد گردشگری جهان با سواحل ماسه‌ای بی‌نظیر، خط جنگلی متراکم، معابد تاریخی و جاذبه‌های گردشگری فراوان، سفری فراموش‌نشدنی برای هر گردشگری رقم خواهد زد.
پوکت واقع در جنوب غربی کشور تایلند، بزرگ‌ترین و مطمئنا جذاب‌ترین جزیره در تمام این کشور است. این جزیره با سرگرمی‌های فراوان، مراکز خرید باشکوه و برخی از شگفت‌انگیزترین سواحل در کل کشور، از آن دسته مقاصدی است که به‌هیچ‌وجه نباید از آن غافل شد.
وجود جاذبه های گردشگری و فعالیت‌های تفریحی فراوان در پوکت، ممکن است انتخاب را برای شما کمی سخت کنند، برای همین

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

قصد دارد تا لیستی از برترین

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

را به شما ارائه کند تا در سفر، راهنمای شما باشد.
۱. شهر قدیمی پوکت

شهر قدیمی پوکت. عکس از «مگی آفای جیت» (Maggie Aphaijit)

بیشتر گردشگران به‌محض رسیدن به جزیره

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

، به‌سمت خیابان‌های آفتابی «پاتونگ» (Patong) می‌روند؛ اما برای کسب یک تجربه اصیل از پوکت، بهتر است سری به شهر قدیمی بزنید.
در هر قدم در خیابان‌های شهر قدیمی پوکت، با عمارت‌های رنگارنگ عصر استعمار و خانه‌هایی روبه‌رو خواهید شد که فروشگاه‌ها و غذاخوری‌های دوست‌داشتنی و دنجی را در خود جای داده‌اند. این منطقه، یکی از بهترین نقاط شهر برای گرفتن عکس‌های اینستاگرامی به شمار می‌آید و در مقایسه با برخی از مناطق سرزنده و پرهمهمه پوکت، تجربه‌ای آرامش‌بخش را به شما پیشنهاد می‌کند.
۲. بودای بزرگ (Big Buddha)

بودای بزرگ «دسای تکیندیا» (desaitechindia)
عمده جمعیت کشور تایلند به بودیسم اعتقاد دارند. به همین علت معابد و مجسمه‌های بی‌شماری در سراسر کشور وجود دارند که نمایان‌گر باور آن‌ها به این دین است.
مجسمه «بودای بزرگ» در پوکت، یکی از شگفت‌انگیزترین مجسمه‌های بودا در سراسر کشور است. تماشای این مجسمه مرمری با ۴۵ متر ارتفاع، ارزش مسیری که باید زیر آفتاب داغ طی کنید تا به آن نزدیک شوید را دارد. با رسیدن به مجسمه بودای بزرگ، می‌توانید از مناظر پانارومایی باشکوه پوکت لـ*ـذت ببرید.

• آدرس: Soi Yot Sane 1, Chaofa West Road, Chalong, Phuket Town, Phuket 83100 Thailand

۳. ساحل آزادی (Freedom Beach)

ساحل آزادی
«ساحل آزادی»، یکی از زیباترین سواحل پوکت و همچنین یکی از خلوت‌ترین و بکرترین مناطق جزیره است. موقعیت این ساحل کمی دورافتاده است و شاید مسیر دسترسی به آن از بقیه سواحل مشکل‌تر به نظر بیاید، اما مطمئن باشید که ساحل آزادی، ارزش زحمتی که برای رسیدن به آن می‌کشید را دارد.
در ساحل خلوت آزادی خبری از ورزش‌های آبی و صدای موسیقی بلند نیست و شما می‌توانید در این منطقه در آرامش به استراحت بپردازید. ساحل آزادی با درختان، ماسه‌های نرم و دریای آبی و شفاف، یک ساحل کارت پستالی خارق‌العاده است که از دیدن آن پشیمان نخواهید شد.

• ساعت‌های فعالیت: هر روزه: ۹ صبح تا ۱۰ شب
• تلفن: ۷۲۵۰ ۸۳۳ ۸۳ ۶۶+
• آدرس: ถนนศิริราช Pa Tong, Kathu District, Phuket 83100, Thailand

۴. بازار شبانه آخر هفته در پوکت

بازار شبانه غذا. عکس از «کوین تائو» (Kevin Tao)
بازار شبانه آخر هفته پوکت، مکانی فوق‌العاده برای افرادی است که عاشق چیزهای ارزان هستند. بازدیدکنندگان در این بازار علاوه برخوردن غذاهای تایلندی اصیل و لذیذ می‌توانند از فروشگاه‌ها و غرفه‌ها خرید کنند. در این بازار همه چیز از عطر و تی‌شرت گرفته تا صنایع دستی به فروش می‌رسد.
بازار شبانه آخرهفته پوکت با غذاهای ارزان و ارائه گزینه‌های مختلف برای خرید سوغاتی، انتخابی فوق‌العاده برای افرادی است که دوست دارند طعم غذاهای جدید را بچشند و مهارت‌های چانه‌زنی خود را به آزمایش بگذارند.

• ساعت‌های فعالیت: شنبه و یکشنبه: چهار عصر تا ‍۱۱ شب
• آدرس: 7 ถนน ดีบุก Tambon Wichit, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat Phuket 83000, Thailand

 

[*Romi*]

۵. ساحل سورین (Surin Beach)

ساحل سورین. عکس از «مارک لئو» (Mark Leo)

با گذراندن چند دقیقه در ساحل تماشایی «سورین» به سرعت متوجه می‌شوید که چرا این ساحل از شهرت و محبوبیت بسیار بالا در میان تایلندی‌ها، خصوصا ثروتمندان برخوردار است. آب‌های کریستالی شفاف و ماسه‌های سفید و نرم در کنار اقامتگاه‌های لوکس و مجلل بی‌شمار، رستوران‌ها و کافه‌ها، محیطی بی‌نظیر برای یک تعطیلات لاکچری در این منطقه فراهم کرده‌اند.

ساحل شگفت‌انگیز و آرامش‌بخش سورین، یکی از دلچسب‌ترین سواحل در جزیره پوکت و جایگزینی فوق‌العاده برای سواحل شلوغ، پرهمهمه و کثیف منطقه پاتونگ به شمار می‌آید.

• آدرس: Choeng Thale, Phuket 83110 Thailand

۶. شهربازی فانتاسی (Fantasea)

فانتزیا، یک سرزمین عجایب است. عکس از «والتر لیم» (Walter Lim)

در شهربازی فانتاسی با تماشای نمایش، اطلاعاتی جالب درباره فرهنگ و تاریخ تایلند کسب کنید
پارک موضوعی فانتاسی، یکی از جذاب‌ترین مکان‌های تفریحی پوکت است که به راستی چیزی از ل*ـاس وگاس آمریکا کم ندارد. فانتاسی، یک مجموعه بزرگ و متحیرکننده است که یک شهربازی، رستوران و چندین سکوی نمایش را در خود جای داده است.

بازدیدکنندگان می‌توانند در این پارک موضوعی با تماشای اجراهای متعدد، اطلاعاتی جالب درباره فرهنگ و تاریخ تایلند کسب کنند و زمانی لـ*ـذت‌بخش را برای خود و عزیزانشان رقم بزنند.

• ساعت‌های فعالیت: جمعه تا چهارشنبه: ۵:۳۰ عصر تا ۱۱:۳۰ شب
• تلفن: ۰۰۰ ۳۸۵ ۷۶ ۶۶+
• آدرس: 99 Kamala, Kathu District, Phuket 83150, Thailand

۷. خیابان پیاده‌روی پوکت (Phuket Walking Street)

ساختمان‌های رنگارنگ شهر قدیمی

بازار واکینگ استریت در شهر قدیمی دیدنی پوکت، مکانی برای چشیدن غذاهای سنتی جنوب تایلند است. افرادی که آن‌قدر خوش‌شانس هستند که در این بازار حضور پیدا کنند، به غیر از غذاهای لذیذ می‌توانند به خرید صنایع دستی اصیل تایلندی و هدایای زیبا بپردازند. محیط این بازار، زیر فانوس‌های جذاب چینی و در میان ساختمان‌های رنگارنگ و زیبا، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی خواهد بود.

• آدرس: Thalang Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000, Thailand

۸. ساحل کارون (Karon Beach)

ساحل تماشایی کارون

«ساحل کارون» در غرب شهر کارون قرار دارد. این ساحل با ماسه‌های پودری و آب‌های آبی دریا، روزی فوق‌العاده برای شما خواهد ساخت. با وجود اینکه حتی فکر به استراحت‌کردن در این بهشت کافی به نظر می‌رسد، باید بدانید که فعالیت‌های بی‌شماری علاوه بر شنا و حمام آفتاب در اینجا وجود دارد.

شهر کارون، دارای چندین رستوران باکیفیت و کافه‌های دنج با مناظری نفس‌گیر از خلیج و دریا و همچنین معبدی به نام «وات سووان کریکت» (Wat Suwan Khirikhet) است که به‌هیچ‌وجه نباید بازدید از آن‌ها را از دست بدهید.

• آدرس: 58/11 Bangla Road, Karon Beach, Karon, Phuket Thailand

 

[*Romi*]

۹. پناهگاه فیل‌های پوکت (Phuket Elephant Sanctuary)

فیل‌ها در پناهگاه. عکس از «مارک دال مولدر» (Marc Dalmulder)

فیل، حیوان ملی کشور تایلند است؛ اما متاسفانه بسیاری از آن‌ها کماکان مورد سوءاستفاده و آزار قرار می‌گیرند. افراد بسیاری در تایلند به‌صورت بی‌رحمانه‌ای از فیل‌ها برای اجرای نمایش یا سواری‌ استفاده می‌کنند.

خوشبختانه مکان‌هایی چون «پناهگاه فیل‌های پوکت» به وجود آمده‌اند تا به بازدیدکنندگان، شرایط این حیوان‌های دوست‌داشتنی را توضیح بدهند و هم‌زمان به توان‌بخشی این موجودات باشکوه که در گذشته با آن‌ها بدرفتاری شده است بپردازند.

بازدیدکنندگان در پناهگاه، علاوه بر کسب اطلاعات درباره فیل‌ها، می‌توانند به آن‌ها غذا بدهند و آن‌ها را در فضایی آزادانه تماشا کنند. بازدید از پناهگاه فیل‌های پوکت را به‌هیچ‌وجه از دست ندهید.

• ساعت‌های فعالیت: هر روزه: ۹:۳۰ صبح تا یک ظهر و ۱:۳۰ ظهر تا پنج عصر
• تلفن: ۳۸۵۳ ۷۵۲ ۸۸ ۶۶+
• آدرس: 100, Moo 2,, Paklok, Thalang, 83110, Thailand

۱۰. زیارتگاه جوی توی (Jui Tui Shrine)

زیارتگاه جوی توی، نقشی کلیدی در فستیوال گیاه‌خواری دارد. عکس از «فرد کایبوس» (Fred kaybus)

معماری زیارتگاه چینی «جوی توی» با مجسمه‌هایی از خدایان چینی با دیگر معابد تایلندی متفاوت است و همین مساله آن را تبدیل به مکانی تاثیرگذار و تماشایی کرده است.

زیارتگاه چینی جوی توی، علاوه بر اینکه یکی از زیباترین زیارتگاه‌های جزیره پوکت است، یک مکان فرهنگی مهم نیز به شمار می‌آید. این زیارتگاه نقشی اساسی در برگزاری فستیوال سالانه گیاه‌خواری دارد که در آن، پیروان از خودگذشته بسیاری حضور پیدا می‌کنند.

• تلفن: ۲۴۳ ۲۱۳ ۷۶ ۶۶+
• آدرس: 283 Soi Phutorn, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000, Thailand

۱۱. ساحل کاتا نوی (Kata Noi)

دریای فیروزه‌ای کاتا نوی. عکس از «روبرتو فاچندا» (Roberto Faccenda)

ساحل کاتا نوی با فضایی آرام و خلوت، مکانی ایده‌آل برای زوج‌ها یا خانواده‌ها است
کاتا نوی، ساحلی کوچک اما توسعه‌یافته در ساحل غربی جزیره پوکت است. ماسه‌های نرم، آب‌های فیروزه‌ای و خط جنگلی متراکم و سرسبز در اطراف آن، از ویژگی‌های برجسته این ساحل هستند.

جریان آب در ساحا کاتا نوی قوی نیست و موج‌های بزرگی در اینجا وجود ندارد و همین مسئله، این ساحل را تبدیل به مکانی فوق‌العاده برای شنا می‌کند. این ساحل آرام و خلوت، مکانی ایدئال برای زوج‌ها یا خانواده‌ها است.

• آدرس: Karon, Phuket 83100 Thailand

۱۲. ارتفاعات کارون (Viewpoint)

ارتفاعات کارون. عکس از «مکس فند» (Max Pfandl)

آیا دوست ندارید تمام روز خود را در ساحل بگذرانید؟ پس به‌سمت ارتفاعات کارون بروید. این نقطه مرتفع که به ارتفاعات «کاتا» (Kata Viewpoint) نیز معروف استد، چشم‌اندازهای باورنکردنی و زیبایی را از سه خلیج کاتا نوی، کاتا و کارون در اختیار شما می‌گذارد و به شما این حس را می‌دهد که واقعا در بهشت هستید.

• آدرس: 4233 Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand

 

[*Romi*]

۱۳. مکان‌های مناسب برای غواصی

میگوهای شقایقی (Anemone shrimp) را می‌توان در غواصی در جزایر سیمیلان تماشا کرد

پوکت برای علاقه‌مندان به ورزش غواصی، بهشتی بی‌نظیر روی زمین است. پوکت دارای مکان‌های متعدد فوق‌العاده‌ای برای غواصی از مرجان‌های جذاب در جزیره مرجانی گرفته تا کاوش در کشتی‌های غرق‌شده است.

شما همچنین می‌توانید در سفری یک‌روزه از پوکت به جزایر «سیمیلان» (Similan Islands) بروید که یکی از بهترین مکان‌های غواصی در کشور تایلند و حتی یکی از بهترین‌ها در جهان به شمار می‌آید.

۱۴. مرکز خرید سنترال فستیوال (Central Festival)

با سفر به پوکت متوجه خواهید شد که این جزیره، بیشتر یه یک شهر شبیه است و این موضوع به‌خاطر جذابیت‌های غربی آن است. یکی از ویژگی‌های جذاب پوکت، مراکز خرید آن است و «سنترال فستیوال»، پادشاه آن‌ها محسوب می‌شود.

پاساژ چند طبقه و مدرن سنترال فستیوال با حضور برندهای مشهور غربی مانند «زارا» و «H&M» در کنار ده‌ها غذاخوری و سالن‌های سینما، مکانی ایدئال برای زمان‌هایی است که باران می‌بارد یا هـ*ـوس خرید به سر شما می‌زند.

• تلفن: ۳۳۳ ۶۰۳ ۷۶ ۶۶+
• آدرس: เลขที่ 199 Wichit, Mueang Phuket District, Phuket 83000, Thailand

۱۵. مرکز توان‌بخشی گیبون (Gibbon Rehabilitation Project)

گیبون

فیل‌ها تنها حیواناتی نیستند که از آن‌ها در پوکت به‌علت آزار و اذیت، نگهداری می‌شود. یک سازمان مدافع حقوق حیوانات در پوکت از گیبون‌ها نیز مراقبت می‌کند. مرکز توان‌بخشی گیبون مانند پناهگاه فیل‌ها، این موجودات خارق‌العاده را نجات می‌دهد، ‌توان‌بخشی می‌کند و سپس آن‌ها را به آغـ*ـوش طبیعت بازمی‌گرداند.

بازدید از مرکز ‌توان‌بخشی گیبون رایگان است. این مرکز به‌عنوان یک جاذبه آموزشی و اخلاقی در این جزیره شناخته می‌شود.

• تلفن: ۹۷۱۴ ۵۹۰ ۸۸ ۶۶+
• آدرس: 104/3 Moo 3, Paklock, Talang, Phuket 83100, Thailand

۱۶. معبد وات چالونگ (Wat Chalong)

معبد وات چالونگ. عکس از «والری بولوتووا» (Valeria Bolotova)

معبد «وات چالونگ» در اوایل قرن نوزدهم تاسیس شد. این استوپای بودایی با ارتفاع ۶۰ متر، تکه‌هایی از استخوان‌های خود بودا را در خود جای داده است و همین امر، این معبد را به یک مکان مقدس و مورداحترام تبدیل کرده است.

نمای خارجی معبد وات چالونگ بی‌نظیر و زیبا است. در فضای داخلی این «پاگودا» نیز می‌توانید به تماشای نقاشی‌های دیواری‌ای که زندگی بودا را به تصویر می‌کشند و مجسمه‌های طلا در سرتاسر معبد، بپردازید.

• تلفن: ۲۲۶ ۳۸۱ ۷۶ ۶۶+
• آدرس: 70 หมู่ที่ 6 Chao Fah Tawan Tok Rd, Chalong, Mueang Phuket District, Phuket 83000, Thailand

 

[*Romi*]

۱۷. تای بوکسینگ (Thai Boxing)

بوکس در پاتونگ
تماشای تای بوکسینگ، ورزش ملی تایلند در استادیوم پاتونگ به شجاعت و جسارت بسیاری نیاز دارد. شرکت‌کنندگان در مسابقات بوکس با استفاده از پا، مشت‌، زانو و آرنج‌ به یکدیگر حمله می‌کنند.
ورزش تای بوکسینگ به غیر از خشونت، شامل اجراهای بی‌نظیری از موسیقی تایلندی و مراسم قبل از شروع مسابقه نیز می‌شود که کاملا ارزش پول بلیط ورودی را دارند.
۱۸. دماغه پرام‌تپ (Promthep Cape)

دماغه پرام‌تپ
«پرام تپ کیپ»، مشهورترین و زیباترین دماغه پوکت، مکانی بی‌نظیر برای نشستن با عزیزان و تماشای غروب آفتاب بر فراز دریا است. این منطقه فوق‌العاده با چشم‌اندازهایی از دریا و خلیج و فضای جنگلی متراکم، فضایی عاشقانه و زیبا در اختیار بازدیدکنندگان قرار می‌دهد.
دماغه پرام‌تپ، همان مناظری را به شما عرضه می‌کند که در اولین لحظه تصمیم برای سفر به تایلند، تصورش را کرده بودید.

• آدرس: แหลมพรหมเทพ, Rawai, Mueang Phuket District, Phuket 83100, Thailand

 

[*Romi*]

تاکنون به این فکر کرده‌اید که کشور تایلند را از طریق صید صدف‌های راه‌راه و گِل‌بازی تماشا کنید؟ با محلی‌ها همراه شوید تا چهره و هویت واقعی این کشور را در دهکده‌های ماهی‌گیری و محله‌های فقیرنشین بشناسید.

تایلند با سواحل ماسه‌ای نرم و سفید، دریای فیروزه‌ای و غذاهای بسیار لذیذ، قطعا در صدر لیست آرزوی بسیاری از گردشگران است. جالب است بدانید که تایلند در سال ۲۰۱۸، با رکورد ۳۸٫۳ میلیون گردشگر و کسب ۶۲ میلیارد دلار درآمد، عنوان چهارمین مقصد گردشگری محبوب در جهان را به خود اختصاص داد.
اما چه تعدادی از این بازدیدکنندگان، تجربه اصیل زندگی روزمره در این کشور را به‌دست می‌آورند؟

«سومساک بونسام» (Somsak Boonsam)، در سال ۲۰۱۲، «لوکال الایک» (Local Alike) یا «شبیه به محلی‌ها» را تاسیس کرد، شرکتی که قصد دارد «گردشگری جامعه محور» را ترویج دهد. این شرکت، از طریق سامانه آنلاین خود، به گردشگران این شانس را می‌دهد تا مناطق تفریحی و رفاهی را ترک کرده و از ۱۰۰ جامعه مختلف، از قبیله‌های ارتفاعات شمال و غرب تایلند گرفته تا دهکده‌های ماهی‌گیری، بازدید کنند.

بهشت تعطیلات در تایلند. عکس از «اندرو واتسون» (Andrew Watson)

هدف بونسام این است که به نابرابری‌های موجود بپردازد و برای افرادی ایجاد اشتغال و درآمدزایی کند که بیشترین نیاز را به آن دارند و در عین حال این فرصت را در اختیار گردشگران قرار می‌دهد تا تجربه‌های جدید داشته باشند و ارتباطات شخصی با مردم محلی برقرار کنند.
کجارو در این مقاله قصد دارد تا از سه جامعه محلی دیدن کرده و داستان راهنماهای آن‌ها را برای شما نقل کند، پس با ما همراه باشید تا با آداب و رسوم مردم تایلند آشنا شوید و تایلند واقعی را تماشا کنید.
ماهیت محله‌های فقیرنشین

چان کایتونگ، راهنمای تور. عکس از «سارا لازاروس» (Sarah Lazarus)
«چان کایتونگ» (Chan Kaithong)، در بزرگ‌ترین محله فقیرنشین بانکوک زندگی می‌کند. منطقه «کلونگ توئی» (Khlong Toei)، واقع در نزدیکی بندرگاه شهر و با کمی فاصله از مراکز خرید و هتل‌های لوکس و مجلل، محل زندگی بیش از ۱۰۰ هزار نفر است.
این محله فقیرنشین از شهرت بسیار بدی برخوردار است. طبق گزارش پروژه‌ای به حمایت دفتر مقابله با مواد مخـ ـدر و جرم سازمان ملل متحد، منطقه کلونگ توئی در سال ۲۰۰۰، احتمالا بزرگ‌ترین بازار مواد مخـ ـدر در بانکوک بوده است. کایتونگ می‌گوید: «بسیاری از ساکنان خارجی بانکوک، از ورود به اینجا وحشت دارند و رانندگان تاکسی، گاهی اوقات از آوردن مسافران به این منطقه، خودداری می‌کنند.»
اما کایتونگ می‌گوید، معضل مواد مخـ ـدر از زمان نصب دوربین‌های مداربسته و بازداشت فروشندگان مواد و راه‌اندازی کمپ‌های ترک اعتیاد برای معتادان، خیلی بهتر شده است.

در کلونگ توئی، برخی از ساکنان پیر برای تمیزکردن خیابان‌ها، داوطلب می‌شوند. عکس از سارا لازاروس
کایتونگ، بیشتر سال‌های عمر خود را در این منطقه سپری کرده است. درست همانند دیگر خانه‌های دهه ۱۹۷۰، خانه کودکی تک‌اتاقه او، از چوب ساخته شده بود. او می‌گوید، آتش‌سوزی یک خطر مکرر در این منطقه به‌شمار می‌آمد و از آن زمان به بعد، سازه‌های آجری و سیمانی، جایگزین بیشتر خانه‌های چوبی شدند. خانه‌هایی که در گذشته تنها شش متر در چهار متر، مساحت داشتند.
طبق گفته کایتونگ، بسیاری از ساکنان کلونگ توئی علی‌رغم شرایط سختی که دارند، افرادی سخت‌کوش هستند. وی در حالی که کوچه‌های زهوار در رفته زاغه را به گردشگران نشان می‌دهد، آن‌ها را به ملاقات نجارهایی می‌برد که تخته‌های پهن ارزان‌قیمت را از بندر خریداری کرده و با خلاقیت بسیار، برای ساخت مبلمان چوبی از این مواد دورانداختنی، استفاده می‌کنند.
بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند در یک رستوران محلی، ناهار بخورند و سپس به دست خود حلقه گل‌هایی درست کنند که یکی از صنایع دستی خانه‌های روستایی این منطقه به شمار می‌آید. کایتونگ می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

کایتونگ می‌گوید عاشق اجتماع خود است و روحیه ساکنانی که در تلاش برای زندگی بهتر هستند را تحسین می‌کند. برخی از آن‌ها موفق شده‌اند با فرستادن فرزندان خود به دانشگاه، چرخه فقر را بشکنند و برخی دیگر، داوطلب می‌شوند تا خیابان‌ها را تمیز کنند. وی می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

صید صدف‌های راه‌راه

عمو سورن. عکس از سارا لازاروس
دهکده سانتور در حاشیه شهر بانکوک، آن‌قدر آرام است که گویی کیلومترها از یک شهر پرجمعیت و پر سر‌و‌صدا فاصله دارد

«سورن فونگ سای» (Sorn Phuengsai)، مشهور به «عمو سورن»، در اصل ساکن حاشیه بانکوک است؛ اما دهکده او، گویی کیلومترها از یک شهر پرجمعیت و پر سر‌و‌صدا فاصله دارد؛ آرامشی که حتی تصور آن هم ممکن نیست. خانه او با پنج کیلومتر فاصله از دریا در «سانتور» (Santor)، روی شبکه‌ای از کانال‌های آب شور قرار دارد که توسط درختان حرا و خانه‌های ماهیگیران، سر و سامان گرفته‌اند. هیچ خیابانی در اینجا وجود ندارد و تمام جابه‌جایی‌ها با قایق انجام می‌شود.
عمو سورن، در سن ۷۶ سالگی و با اینکه با پشت خمیده و به‌آرامی حرکت می‌کند، کماکان دو شغل دارد. او هم‌زمان با صید صدف‌های راه‌راه و میگو، یک راهنمای تور نیز است.

حوضچه پرورش ماهی عمو سورن، در حاشیه شهر بانکوک است، اما به نظر می‌آید که یک دنیا از فشار و شلوغی شهر، فاصله دارد. عکس از سارا لازاروس
عمو سورن می‌گوید که اگرچه خانه را بازسازی کرده، در تمام سال‌های زندگی‌اش، در همان قطعه زمین زندگی کرده است. او جوان‌ترین فرزند یک خانواده ۹ نفره بوده و تحت سرپرستی عمه مجرد خود که هیچ بچه‌ای نداشت، بزرگ شده است. سورن در سن ۱۲ سالگی، ترک تحصیل کرد تا به عمه خود در کارهای حوضچه نمک، کمک کند.

عکس از سارا لازاروس
سورن و عمه او، حوضچه‌های پشت خانه را با آب دریا پر می‌کردند و منتظر می‌ماندند تا آب تبخیر شود، تا نمکی که از آن باقی مانده است را استخراج کنند. سورن به یاد می‌آورد:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

زمانی که حوضچه‌های نمک، دیگر صرفه اقتصادی نداشتند، سورن کاربری حوضچه را به پرورش میگو و صدف راه‌راه تغییر داد. او می‌گوید که این کار، بسیار موفق‌تر از شغل قبلی وی است اما به کار و نیروی بیشتری نیاز دارد.
سورن، صدف‌های راه‌راه کوچک را از دریا جمع می‌کند، آن‌ها را به حوضچه خود انتقال می‌دهد، هشت ماه صبر می‌کند تا آن‌ها رشد کنند و سپس با دست، آن‌ها را از آب، بیرون می‌آورد و به خریداران می‌فروشد. او به‌صورت دائم، باید مراقب حلزون‌های شکارچی باشد که تلاش می‌کنند خود را به پوسته‌های محکم بسته‌شده صدف‌ها برسانند و آن‌ها را بخورند.

گردشگران به‌راحتی صدف‌ها را می‌گیرند؛ اما بیشتر میگوها فرار می‌کنند
گردشگرانی که در طول روز به بازدید از این دهکده ماهیگیری می‌آیند، می‌توانند در حین لـ*ـذت‌بردن از یک غذای دریایی، استراحت کنند و با دست‌های خود، به صید صدف‌های راه‌راه بروند. گرفتن صدف‌ها که آزادانه در آب، شنا می‌کنند، آسان است، اما میگوها نه. عمو سورن می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

گِل باشکوه (glorious mud)

«تاکشین مینمان» در سمت چپ و «فود هیما» در سمت راست، هیجان گل‌بازی را به ما نشان می‌دهند. عکس از سارا لازاروس
«تاکشین مینمان» (Thaksin Minman) در گذشته راننده موتورسیکلت بود اما در چهل سالگی همسر خود را از دست داد و به‌خاطر وجود چهار فرزند و مشکلات اقتصادی، به معامله مواد مخـ ـدر روی آورد.
مینمان که از اجتماع محلی «بان لائم» (Baan Laem)، یک دهکده ماهی‌گیری در سواحل شرقی جنوب تایلند، طرد شده بود، در زمان دستگیری، دیگر به ته خط رسیده بود. یک پلیس با انتقاد از وی گفت که او با فروش مواد مخـ ـدر به نوجوانان، آینده کشورش را به تباهی می‌کشاند. مینمان می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

مینمان تصمیم گرفت تا با سرمایه‌گذاری در گردشگری، اعمال گذشته خود را جبران کند؛ اما دوستان و فامیل، او را مورد تمسخر قرار دادند. مینمان می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

در سال ۲۰۱۲، زمانی که مینمان با «فود هیما» (Fud Himma)، ملاقات کرد، همه‌چیز عوض شد، فردی که بدون درنگ، طرح مینمان را پذیرفت و آماده همکاری با وی شد. به‌عنوان شرکای تجاری، این دو مرد مکمل یکدیگر هستند. مینمان، احساساتی و صریح و هیما، ساکت‌تر و خوددارتر است. مینمان می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

هدف این دو شریک، نجات تمام افراد این اجتماع از فقر است. برای انجام این کار، آن‌ها خود را وقف زندگی پایدار کرده‌اند.

تورهای ماهیگیری گره‌خورده. عکس از سارا لازاروس
اولین گام، قانع‌کردن محلی‌ها برای توقف قطع درختان حرا برای ساخت‌و‌ساز بود. درختان حرا، بستری فوق‌العاده برای تولیدمثل و تغذیه خرچنگ‌ها و و منبع اصلی درآمد دهکده هستند و نکته مهم‌تر این است که آن‌ها عامل جذب گردشگران به اینجا هستند. هیما توضیح می‌دهد که آن‌ها از قایق‌های ماهی‌گیری نیز خواستند تا از خیر یک یا دو خرچنگ باردار در هر بار صید خود، بگذرند.
خرچنگ‌ها، تا زمانی که آماده تخم‌ریزی شوند، در یک تانک، دور از تورهای ماهیگیری نگهداری می‌شوند. گردشگران در این مرحله می‌توانند به برگرداندن خرچنگ‌ها به آب دریا کمک کنند و همچنین قلمه درختان حرا را بکارند.
مینمان که از موفقیت این پروژه، قوت قلب گرفته بود، به‌دنبال اجرای ایده‌های جدید رفت. چند سال قبل، او به‌شدت درگیر یکی از این ایده‌ها بود. او می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

اما یکی از این گروه‌ها به‌جای حمام‌کردن و تمیزشدن، گل را از بستر دریا برمی‌داشتند و به‌سمت هم پرتاب می‌کردند. مینمان در میان این نبرد، صورت خود را به‌عنوان یک هدف در اختیار آن‌ها قرار داد. وی می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!

این خرچنگ باردار، با خوشه‌ای از تخم‌ها در زیر آن، قرار است به دریا بازگردد. عکس از سارا لازاروس
آنالیز آزمایشگاهی نشان داد که گل آبی خاکستری نرم، غنی از مواد معدنی‌ای چون سیلیکون است که برای پوست و مو، فواید بسیاری دارد. «تجربه اسپای طبیعی» که در حال حاضر، یکی از گزینه‌های پیشنهادی هیجان‌انگیز مینمان و هیما است، آن‌قدر معروف شد که آن‌ها خط تولید محصولات زیبایی با پایه گل، مانند صابون، ماسک صورت و شامپوی ترمیم مو را راه‌اندازی کردند.
با هجوم خیل گردشگران به دهکده بان لائم و اقامت آن‌ها در خانه‌های روستاییان، شرایط اقتصادی محلی‌ها به کل متحول شده است. مینمان با احساس افتخار به دستاوردهای خود، می‌گوید:

Please, ورود or عضویت to view quote content!