جوش صورت شایع ترین مشکل پوستی است. جوش در بخش هایی از پوست که دارای غده های چربی است دیده می شود وبیشترین زمان شیوع آن مربوط به سنین بلوغ است. بروز این بیماری در پسرها و دخترهای جوان به این علت است که پاره ای از هورمون ها تغییراتی را در پوست به وجود می آورد.
هورمون جنـ*ـسی مذکر به نام تستوسترون در مردها بیشتر از زن هاست. در دوره بلوغ میزان این هورمون در هر دو جنس افزایش پیدا می کند. تستوسترون باعث بزرگ شدن غده های چربی می شود علاوه بر این سلول هایی که در مسیر منافذ پوست قرار دارد، کراتین بیشتری تولید می کند.
کراتین پروتئین سولفورداری است که اساس شیمیایی ناخن و مو را تشکیل می دهد. از مواد غذایی موثر در درمان جوش، می توان به سبزی ها، میوه ها ، حبوبات و دانه های غذایی اشاره کرد. همچنین تمام غذاهایی که دارای شکر تصفیه شده یا غلیظ است باید از رژیم غذایی بیمار حذف شود. افزون بر این باید از مصرف غذاهای حاوی چربی ترانس مانند مارگارین، کره و … اجتناب کرد.
منبع:فان پاتوق
