honey maryam
کاربر نگاه دانلود
دکتر غلامرضا امین متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران نوشت: سبوس برنج دو خاصیت درمانی دارد؛ اول اینکه فیبر دارد و جزو گروه ملینهای حجمدهنده مدفوع است و
میتوان از آن در درمان یبوست استفاده کرد. دوم، ویتامین B دارد و برای جلوگیری از ریزش مو مفید است. برای این منظور سبوس را میتوان هم به صورت خوراکی (خوردن دمکرده سبوس) و هم به
صورت خارجی (شستشوی موها) استفاده کرد. استفاده دارویی از سبوس برنج تازگی ندارد و از گذشته از پودر سبوس استفاده میشده است.
سبوس فرآورده برنج است، هنگام آماده سازی برنج برای عرضه در بازار مصرف، پوسته سفت و سخت آن جدا و دور انداخته میشود و پوسته دوم با الک جدا میشود و بهعنوان منبع غنی ویتامین B به
کار میرود. البته پوست سفت و سخت اولیه هم فیبر زیادی دارد و از آن به عنوان کود گیاهی استفاده میشود. موضوع مهم در مورد استفاده از سبوس برنج، آلوده نبودن آن است. سبوس در عملیات
خشک کردن و بوجاری برنج جدا میشود و در محیط نامناسب قرار میگیرد و اگر بدون ضدعفونی شدن، بهصورت فله و در بستهبندیهای غیرمطمئن مصرف شود، میتواند مشکلساز و باعث ورود قارچ
و میکروب به بدن شود. به همین دلیل بهتر است سبوس در بستهبندیهای بهداشتی، دارای نام و نشان استاندارد و از داروخانهها خریداری شود.برای استفاده خوراکی، میتوان یک قاشق غذاخوری
پ
ودر سبوس را در 1.5 لیوان آب دم کرد و پس از صاف کردن کمی صبر و دوباره آن را صاف کرد و هر بار نصف لیوان و حداکثر 2 بار در روز از آن استفاده کرد. دم کرده سبوس باید در یخچال نگهداری شود و
برای بیشتر از 2 روز هم تهیه نشود. اگر پودر سبوس ضدعفونی شده باشد، میتوان آن را با شیر، ماست و سوپ مخلوط و استفاده کرد. در درمان یبوست نیز استفاده بیشتر از روزانه یک قاشق
غذاخوری سبوس توصیه نمیشود که این مقدار برای کودکان 2 تا 12 سال به نصف کاهش پیدا میکند و معادل یک قاشق مرباخوری است. در کودکان زیر 2 سال هم استفاده از سبوس برنج توصیه
نمیشود.
