جالب و دانستنی چندش آورترین غاری که تا به حال دیده اید

[BARANA.R]

در اعماق جنگل های بورنئو در مالزی یک شکاف عظیم در صخره سنگ آهکی وجود دارد که به سیستم غاری پیچیده ای می رسد. واردشدن به این غار کار نازک نارنجی ها نیست. در داخل این غار سرد و مرطوب میلیون ها خفاض از سقف آویزانند درحالیکه دیوارها و کف آن پوشیده از سوسک، موش و دیگر حشرات چندش آور و ترسناک است که در مدفوع خفاش ها و جسد پرندگان دیگر زندگی می کنند. این غار همچنین محل زندگی مارهایی است که از موش ها و سوسک ها تغذیه می کنند. هوا به دلیل مدفوع پرندگان بوی آمونیاک می دهد. عمق مدفوع پرندگان در کف غار حدود 3 متر است. معابر چوبی که برای بازدیدکنندگان غار تعبیه شده بالاتر از سطح زمین قرار دارد تا آن ها را از این موجودات وحشتناک در امان نگه دارد.

این غار پر از لانه پرنده است و قرن هاست که مردم محلی از آن سوپ لانه پرنده درست می کنند. سوپی که از این لانه ها تهیه می شود به علت کمیاب بودن باارزش است و ارزش غذایی بالا و خواص درمانی زیادی دارد. برداشت لانه پرنده اکنون دوبار در سال مجاز است و مردم محلی می توانند از سقف بالا رفته و تنها بااستفاده از نردبان، طناب یا بامبو آن ها را برداشت کنند. بخش عمده این لانه های جمع آوری شده به هنگ کنگ می رود و در آنجا برای تهیه سوپ، نوشیدنی و دارو استفاده می شود. آمریکا دومین وارد کننده این لانه ها در جهان است. یک کاسه سوپ لانه پرنده در یک رستوران خوب 100 دلار قیمت دارد. یک کیلوگرم لانه سفید قیمتش تا 2000 دلار نیز می رسد. باوجود قیمت بالا، گفته می شود این سوپ تقریبا بیمزه است و آن را شبیه «موز وانیلی با رشته فرنگی» توصیف می کنند.