Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
هویج های براق شده را میتوانید برای تزیین مرغ، دور ظرف چیده و یا به عنوان مخلفات و یا پیش غذا برای انواع غذاها استفاده کنید.
مواد لازم برای 4 نفر به عنوان پیش غذا:
هویج پوست کنده: نیم کیلو
کره بدون نمک یا مارگارین: 3- 2 قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
آب مرغ: یک سوم پیمانه
شکر: یک قاشق غذاخوری سرپر
طرز تهیه
• هویج ها را به صورت اریب، مطابق شکل برش دهید .سعی کنید تا حد امکان هویج ها را یکسان برش دهید تا به طور یکنواخت بپزند.
• کره را درون تابهای روی حرارت متوسط ذوب کرده و هویج ها را درون آن ریخته هم بزنید، سپس حرارت را کم کنید.
• روی هویج ها نمک ریخته و هم بزنید و 4- 3 دقیقه آنها را سرخ کنید.
• شکر را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
• در مرحله آخر، آب مرغ را اضافه کرده، درب ظرف را گذاشته و تا حدود 3 دقیقه دیگر آنها را بپزید.
• درب ظرف را برداشته، هویج ها را هم بزنید و صبر کنید تا اکثر آب درون ظرف بخار شود.
• ظرف را از روی اجاق برداشته و آن را بچشید و در صورت لزوم نمک و یا شکر بیشتر به آن اضافه کنید
مواد لازم برای 4 نفر به عنوان پیش غذا:
هویج پوست کنده: نیم کیلو
کره بدون نمک یا مارگارین: 3- 2 قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
آب مرغ: یک سوم پیمانه
شکر: یک قاشق غذاخوری سرپر
طرز تهیه
• هویج ها را به صورت اریب، مطابق شکل برش دهید .سعی کنید تا حد امکان هویج ها را یکسان برش دهید تا به طور یکنواخت بپزند.
• کره را درون تابهای روی حرارت متوسط ذوب کرده و هویج ها را درون آن ریخته هم بزنید، سپس حرارت را کم کنید.
• روی هویج ها نمک ریخته و هم بزنید و 4- 3 دقیقه آنها را سرخ کنید.
• شکر را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
• در مرحله آخر، آب مرغ را اضافه کرده، درب ظرف را گذاشته و تا حدود 3 دقیقه دیگر آنها را بپزید.
• درب ظرف را برداشته، هویج ها را هم بزنید و صبر کنید تا اکثر آب درون ظرف بخار شود.
• ظرف را از روی اجاق برداشته و آن را بچشید و در صورت لزوم نمک و یا شکر بیشتر به آن اضافه کنید
