طعم خوش قهوه؛ از ویتنام تا ایتالیا

[Diba]

میلیون ها نفر در سراسر دنیا روز خود را با یک فنجان قهوه آغاز می کنند. اما هر کشور و فرهنگی شیوه خاص خود را در درست کردن قهوه دارد. با کمی تحقیق نمونه های مختلفی از کشورهای مختلف آورده ام که واقعا جالب هستند.

قهوه تخم مرغ (ویتنام)

مواد اصلی آن زرده تخم مرغ، شیر تغلیظ شده، شکر و قهوه داغ می باشد.



قهوه لاپلند (فنلاند)

قبل از ریختن قهوه در فنجان یک نوع پنیر محلی در داخل قرار داده می شود.



اسپرسو (ایتالیا)

یک دستور کلاسیک همراه با تکه ای لیمو. ابتدا باید لیمو را ته فنجان یا روی دیواره های فنجان با قاشق پهن کرد.



قهوه لاگریما (آرژانتین)

فقط چند قطره قهوه به مقداری شیر پر از کف اضافه می شود. به این نوع قهوه می توان شیر با قهوه نیز گفت.



قهوه بون بون (اسپانیا)

این قهوه قهوه اسپرسو با شیر تغلیظ شده است. وقتی دوباره با شیر معمولی ترکیب می شود به این مدل خاص تبدیل می شود.



قهوه تند (مراکش)

آسیاب کردن چند نوع ادویه (کنجد، فلفل سیاه و جوز هندی) با دانه های قهوه معمولی یک نوشیدنی غیرعادی اما قوی ایجاد می کند.



قهوه با چای (هنگ کنگ)

این ترکیب قهوه با چای شیر در جرعه اول تاثیر قوی خود را می گذارد و با چای، شیر تغلیظ شده، فلفل و قهوه درست می شود.



فراپه (یونان)

قهوه، بستنی، شیر تغلیظ شده و مقداری آب خنک به همراه یخ طعم بسیار دلپذیری که معروف به فراپه می باشد تولید می کند.



قهوه توبا (سنگال)

هنگام بو دادن قهوه به آن فلفل گینه اضافه می کنند. مراحل درست قهوه توبا همانند قهوه معمولی است.



قهوه با سیر و عسل (ترکیه)

این یک نوشیدنی معروف در ترکیه است که به آن "قهوه مور قدیمی” هم می گویند​