مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش سیر

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

این غذا به دلیل داشتن سس پستو که عطر غنی از سیر دارد، بسیار خوش طعم است و پیشنهاد می کنیم دست کم یک بار آن را امتحان کنید.​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

مواد لازم:​

​

• ورقه روغنی یا آلومینیومی​
• ۱ عدد سـ*ـینه مرغ​
• ۱ عدد گوجه فرنگی​
• ۲ قاشق غذاخوری سس پستو​
• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون​
• نمک و فلفل سیاه​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

طرز تهیه:​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

1- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

2- ورقه روغنی را از وسط تا کرده و باز کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

3- انتهای مارچوبه ها را با چاقو جدا کنید و آنها را روی ورقه آلومینیومی در کنار یکدیگر بچینید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

4- روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به آنها بزنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

5-سـ*ـینه مرغ را روی مارچوبه ها بگذارید. روی آن نمک و فلفل سیاه بپاشید. روی آنها سس پستو را بریزید و در آخر، گوجه فرنگی را حلقه ای ببرید و روی سس بچینید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

6- ورقه روغنی را روی مواد تا کنید و لبه های آن را ببندید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

7- آن را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا همه مواد به طور کامل پخته شوند.​

​

سس پستو​

​

مواد لازم:​

​

• ۲ پیمانه برگ های تازه ریحان​
• ۲ حبه سیر​
• یک چهارم پیمانه دانه کاج​
• دو سوم پیمانه روغن زیتون​
• نمک و فلفل سیاه​
• نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده​

​

طرز تهیه:​

​

1-برگ های ریحان، سیر و دانه های کاج را درون غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به شکل پوره در بیایند.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

2- سپس روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را بیفزائید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

3-اگر قصد دارید سس پستو را فریز کنید، نیمی از روغن زیتون را درون مواد مخلوط کنید و بقیه آن را روی سس درون ظرف ریخته و سپس در فریزر قرار دهید.​

[/BCOLOR]​