موجور برنج و سبزیجات غذای ترکیه ای مناسب هر وعده غذایی

[مهربانوی ایرانی]

موجور برنج و سبزیجات غذای ترکیه ای مناسب هر وعده غذایی

موجور غذایی ترکیه ای و مشابه کوکوهای خودمان است که با مواد مختلف طبخ می شود. در این مطلب طرز تهیه موجور برنج و سبزیجات را خواهید دید. برای تهیه این غذا از باقیمانده برنج سفید پخته می توانید استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه موجور برنج و سبزیجات
برنج آب پز شده 1 کاسه کوچک (به شکل آب پز شده 1 کاسه باشد)

کدو متوسط 1 عدد

سیب زمینی متوسط 1 عدد

هویج کوچک 1 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

جعفری و شوید 1 مشت

نعناع 1 قاشق مربا خوری

تخم مرغ 2 عدد

آرد سوخاری 2 قاشق

آرد 3 قاشق

نمک به مقدار دلخواه

طرز تهیه
ابتدا 5_4 قاشق برنج را آب پز کنید. نیاز نیست له شود.

بعد از آب پز شدن حدود 1 کاسه کوچک می شود.

نکته : از برنج مانده میتوانید استفاده کنید.

کدو ، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و آب هر سه را کاملا بگیرید.

شوید و جعفری را ریز خرد کنید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید.

تمام مواد را داخل ظرفی ریخته و آرد ، آرد سوخاری ، نمک ، تخم مرغ و نعناع را اضافه کنید و با دست هم بزنید.

داخل قابلمه مناسب و یا ماهیتابه روغن بریزید و کمی گرم کنید.

1 قاشق از مواد داخل روغن بریزید و پشت و رو سرخ کنید.


منبع:مجله تصویر زندگی