چرا برخی اوقات هـ*ـوس خوردن خوراکی خاص می کنیم؟

[Elka Shine]

چرا برخی اوقات هـ*ـوس خوردن خوراکی خاص می کنیم؟
برخی اوقات هـ*ـوس می کنیم که یک خوراکی شور بخوریم،یا به سمت خوردن شیرینی ها می رویم. به نظر شما دلیل این امر چیست؟ ما همه این حس را تجربه کرده‌ایم که لحظه‌ای انگار حتماً باید یک همبرگر، یا یک بسته چیپس بخوریم و هیچ چیز جز چیزی که هـ*ـوس کرده‌ایم، به دلمان نمی‌چسبد.



چرا هـ*ـوس خوراکی های مختلف می کنیم؟
بسیاری افراد فکر می‌کنند که هـ*ـوس فلان چیز را کردن، ناشی از کمبود یک مادۀ مغذی خاص است. مثلاً خیلی وقتها هـ*ـوس شکلات کردن را به گردن کمبود منیزیم بدن می‌اندازند. اما اکثر متخصصان می‌گویند که تحقیقات کافی در تایید این نظر وجود ندارد. شواهد علمی بسیار کمی در مورد ارتباط هـ*ـوس غذا با کمبود مواد مغذی وجود دارد. و اگر هـ*ـوس غذا کردن به نیاز به مواد مغذی مرتبط بود،



چرا شما به جای بستنی و سیب زمینی سرخ کرده، هـ*ـوس سیب و کلم نمی‌کند؟ در مقابل، مردم چیزهایی را هـ*ـوس می‌کنند که از نظر چربی، کربوهیدرات و شکر غنی هستند (علی الخصوص شکر).



حتی نظریۀ مشهور شکلات هم، وقتی این را در نظر بگیرید که هر ۳۰ گرم تخم کدو تنبل دو برابر بیشتر از ۳۰ گرم شکلات منیزیم دارد، بی‌اساس می‌شود. تا حالا کسی را دیده‌اید که هـ*ـوس تخم کدو تنبل کند؟! علاوه بر این، یک پژوهش دریافته است که حتی کسانی که رژیم غذاییشان از نظر دارا بودن مواد مغذی تکمیل است نیز هـ*ـوس خوردنی‌های مختلف را می‌کنند.



اینها به این معنی نیست که هـ*ـوس خوردنی کردن توهم هست. مسئله این است که وقتی دلتان پیتزا می‌خواهد، احتمالاً پای مسائل احساسی در میان است نه مسائل تغذیه‌ای. دیگر تحقیقات نشان می‌دهند که هـ*ـوس خوردنی کردن می‌تواند ناشی از رژیم غذایی محدود و یکنواخت هم باشد، و ناشی از آن است که شما دلتان چیزی را می‌خواهد که نمی‌توانید داشته باشید.



با همۀ اینها، بعضی از هـ*ـوس کردنها، علامت مشکلات مربوط به سلامت هستند. در نتیجه حواستان به موارد زیر باشد:



هـ*ـوس نمک می تواند ناشی از بیماری آدیسون باشد
ما به خاطر نیاز بدن به نمک نیست که هـ*ـوس نمک می‌کنیم. در واقع اکثر مردم بیش از حد نیاز بدنشان نمک مصرف می‌کنند (البته ورزشکاران ورزش های استقامتی مستثنی هستند، چرا که به خاطر تعریق زیاد، زیاد نمک از دست می‌دهند). هـ*ـوس شدید به نمک، ممکن است نشانۀ بیماری آدیسون باشد. در بیماری آدیسون، غدد فوق کلیوی به اندازۀ کافی هورمون تولید نمی‌کنند.



به گزارش پارس ناز هرمونهایی که این غدد تولید می‌کنند، اهمیت بسزایی دارند، از جمله کورتیسول که به واکنش بدن نسبت به استرس کمک می‌کند و آلدوسترون که فشار خون را تنظیم می‌کند. این بیماری اگر درمان نشود، می‌تواند باعث افت فشار خون شما به سطحی خطرناک شود. بنابراین اگر به تازگی به شدت و بیش از حد هـ*ـوس غذاهای خوش نمک می‌کنید، به پزشک مراجعه کنید.



هـ*ـوس یخ می تواند ناشی از کمبود آهن باشد
هـ*ـوس چیزهایی که ارزش غذایی ندارند، نظیر یخ، کاغذ، گل و خاک، پدیده‌ای است که با عنوان «پیکا» شناخته می‌شود. و اگرچه دانشمندان هنوز به درستی علت این نوع هـ*ـوس‌ها را نمی‌دانند، اما برخی از تحقیقات این نوع هـ*ـوس‌ها را با کمبود آهن در بدن مرتبط دانسته‌اند. در تحقیقی که به تازگی منتشر شده، علت جویدن غیر ارادی یخ را، نقش آن در افزایش جریان خون به مغز دانسته تا بدن بتواند با سستی ناشی از کمبود آهن مبارزه کند.



هـ*ـوس آب می تواند از علائم اولیه دیابت باشد
تشنگی بیش از حد، از نشانه‌های زود هنگام دیابت است و مثلاً با آن تشنگی‌ای که بعد از ورزش احساس می‌کنید متفاوت است. این تشنگی شدیدتر است و معمولاً همراه با آن ادرار بیش از حد معمول نیز به سراغتان می‌آید. اگر دیابت داشته باشید، شکر اضافه در خونتان جمع می‌شود و کلیه‌هایتان برای تصفیه و جذب شکر باید بیشتر کار کنند.



اما بعضاً نمی‌توانند به طور کامل کارشان را انجام دهند و در نتیجه شیرینی‌جات اضافه به ادرار منتقل می‌شوند. این موضوع باعث می‌شود که مکرراً دستشویی لازم شوید و در پی آن بیشتر تشنه شوید.