کاپ کیک کره ای فوق العاده لطیف

[مهربانوی ایرانی]

#زنگ_آشپزی
کاپ کیک کره ای فوق العاده لطیف
آرد 150 گرم
شکر 80گرم
کره 100گرم
تخم مرغ 2عدد
شیر یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر 1ق چ خ
وانیل یک چهارم ق چ خ
طرز تهیه
کره که به دمای محیط رسیده رو با شکر بمدت 2دقیقه بزنید تا کرم رنگ و لطیف بشه بعد یدونه تخم مرغ رو اضافه میکنیم 1دقیقه بهم میزنیم و تخم مرغ بعدی و وانیل رو اضافه میکنیم بازم 1دقیقه با دور تند همزن میزنیم و بعد آرد و بکینگ پودر رو که 3بار از قبل الک کردیم طی 3مرحله همراه با شیر اضافه میکنیم و با لیسک دورانی هم میزنیم و داخل هر کپسول دو سوم از مایه میریزیم داخل سینی میچینیم و در دمای 170 درجه داخل فر که از قبل گرم کردیم به مدت نیم ساعت میزاریم .
پ.ن ۱ : بعد خنک شدن میتونید روشو با خامه تزیین کنید .
پ.ن ۲ :اگه میخوایید مغز شکلاتی داشته باشه قبل گذاشتن تو فر میتونید شکلات سنگی یا سکه ای کاکائویی رو وسط موادتون بذارید.
پ.ن ۳ : موقع هم زدن موادتون میتونید برای تغییر رنگ کاپ کیکاتون یکم‌پودر کاکائو بهش اضافه کنید.
نوش جان❤
منبع:کانال رسمی پیام نمای شبکه دو در سروش