«لازانیای مرغ و پنیر» برای شام امشب!

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

لازانیایی که در این مطلب برایتان آموزش داده ایم بسیار لذیذ بوده و بدون شک پس از یک بار درست کردن، آن را در دستور آشپزی های ماهانه خود قرار خواهید داد.
​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

مواد لازم:​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

• ۳ عدد سـ*ـینه مرغ​
• ۲ پیمانه پودر سوخاری​
• ۵ عدد تخم مرغ​
• ۱ پیمانه آرد​
• ۶۸۰ گرم سس مارینارا (یا سس گوجه فرنگی)​
• ۴۲۵ گرم پنیر ریکوتا​
• ۸ عدد نودل لازانیا​
• ۲ پیمانه پنیر موزارلا​
• ۲ پیمانه پنیر پارمسان​
• روغن گیاهی​
• ریحان​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

طرز تهیه:​

​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

1-فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

2-سـ*ـینه های مرغ را از وسط دو نیم کنید. روی دو طرف هر ۶ لایه، نمک و فلفل سیاه بپاشید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

3-آرد، تخم مرغ همزده و پودر سوخاری را در بشقاب های گود و جداگانه بریزید. سـ*ـینه های مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

4-روغن را درون تابه بزرگی داغ کنید. سـ*ـینه های مرغ سوخاری را درون آن بچینید و هر طرف آن را به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را کنار بگذارید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

5-در یک کاسه، یک عدد تخم مرغ را درون پنیر ریکوتا شکسته و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. آن را کنار بگذارید.​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

6-در یک ظرف مستطیلی، یک سوم از سس مارینارا را ریخته و روی آن یک لایه نودل لازانیا بچینید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

7-نیمی از مخلوط پنیر ریکوتا را روی نودل ها قرار داده و سطح آن را صاف کنید. سپس مرغ های سوخاری شده را به صورت درسته روی پنیر بچینید.​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

8-روی مرغ، نصف پیمانه موزارلا و نصف پیمانه پارمسان بریزید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

9- همین مراحل و لایه ها را دوباره تکرار کنید.​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

10- روی آنها را با یک لایه فویل بپوشانید و به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند. سپس فویل را برداشته و ۱۰ دقیقه دیگر در فر بگذارید تا سطح آن برشته و طلایی شود.​

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

11- روی لازانیا را با ریحان خرد شده تزئین و سرو نمائید.​

[/BCOLOR]