تزیین قهوه با کف شیر به شکل قلب

[مهربانوی ایرانی]

تزیین قهوه با کف شیر به شکل قلب

طرز تهیه کف شیر و تزیین قهوه به شکل قلب


آماده سازی: 15 دقیقه


مواد اولیه :
شیر به میزان لازم
خلال دندان 1 تا 2 عدد
خامه به میزان دلخواه




برای تزیین یک فنجان قهوه به تنها چیزی که نیاز دارید مقداری خامه و یک خلال دندان است که با آن یک قلب را طراحی کنید.

روش تهیه:
قهوه‎ غلیظی را که درست کرده‎اید داخل فنجان بریزید. با استفاده از نوک قاشق روی سطح فنجان قهوه، 8 نقطه از خامه را به شکل قلب بگذارید. سر یک خلال دندان را از میان نقطه‎ها بکشید تا شکل قلب‎تان از به هم پیوستن قلب‌های کوچک حاصل شود. قهوه‎تان آماده ست، آن را سریع سرو کنید.
کافه لاته را هم می‌توانید با این روش تزیین و سرو کنید.



طرز تهیه کف شیر
می‎توانید با کف شیر هم این قلب‌ها را انجام دهید؛ در یک تابه کوچک که روی حرارت متوسط قرار داده‎اید شیر را گرم‌ کنید؛ در این حال شیر را با همزن‌های کوچکی که با باتری کار می‌کنند سریع و به شدت هم بزنید تا سطح شیر حالت کف مانند به خود بگیرد. به جای این‎کار اگر دستگاه کف ساز هم داشته باشید می‎توانید برای درست کردن کف شیر از آن استفاده کنید که بسیار آسان‌تر خواهد بود. بعد از درست شدن فوم (کف شیر) به روش گفته‌ شده قلب را روی قهوه طراحی کنید. تزیین قهوه با فوم شیر نسبت به خامه کالری کمتری دارد و مصرف آن را برای افراد بیشتری میسر می‌کند.


مجله تصویر زندگی