تزیین کیک تولد با توپک های رنگی شکلاتی

MISS SAHEL

کاربر نگاه دانلود

کاربر نگاه دانلود

2016/06/19

برای درست کردن توپک های شکلاتی به مقدرای کیک ساده احتیاج داریم که هم میتونه کیک اسفنجی باشه و هم کیک وانیلی و هر کیکی که خودتون علاقه دارید. حتی میتونید از کیک های بازاری هم استفاده کنید. مقداری شکلات تخته ای یا چیپسی لازم داریم که باید ذوبش کنیم و رنگ خوراکی دلخواهتون و کمی نقل تزیینی.

در اینجا از شکلات سفید استفاده شده.

به تعدادی نی هم برای وصل کردن توپک ها بهش نیاز داریم.

%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF.jpg

کیک تولد

آموزش تزیین کیک تولد با توپکهای شکلاتی رنگی
کیک رو خرد میکنیم و شکلات رو به روش بن ماری که در تزیین کیک با شکلات فرم گرفته گفتیم ذوب میکنیم و به کیک اضافه میکنیم تا بتونیم کیک رو به شکل توپ در بیاریم و منسجم باشه. توصیه میکنم وقتی شکلات ذوب شد کمی بذارید تا خنک بشه بعد به کیک اضافه کنید.

%D8%AA%D9%88%D9%BE%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%DB%8C%DA%A9%DB%8C.jpg

توپک های کیکی

%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D9%81%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF.jpg

شکلات سفید برای تزیین کیک تولد

%D8%B0%D9%88%D8%A8-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF.jpg

ذوب کردن شکلات برای تزیین کیک تولد

%D8%AA%D9%88%D9%BE%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C.jpg

توپک های شکلاتی

%D8%A7%D8%B3%DA%A9%D9%88%D9%BE-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%BE%DA%A9%DB%8C-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7.jpg

اسکوپ برای توپکی کردن کیک ها

بعد هم با اسکوپ بستنی توپی از کیک رو جدا میکنیم و با دست کاملا گردش میکنیم و در سینی میچینیم.

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%DA%86%D9%87-%D9%87%D8%A7.jpg

تزیین کیک تولد بچه ها

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%D9%87-%D8%B4%DA%A9%D9%84-%D8%AA%D9%88%D9%BE-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C.jpg

تزیین کیک تولد به شکل توپ رنگی

بعد هم روش سلیفون بکشید و بذارید توی یخچال برای 4 ساعت تا کاملا ببنده و سفت بشه.

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%AA%D9%88%D9%BE%DB%8C.jpg

تزیین کیک تولد توپی

نی هایی که برای دسته توپکهاتون انتخاب کردید به شکلات آغشته کنید و در توپکهای کیکی فرو کنید تا مثل آبنبات بشه. اینطوری هم نی خوب میچسبه و هم انتهای کارتون شکلاتی میشه.

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9.jpg

تزیین کیک

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%AA%D9%88%D9%BE%DB%8C-2.jpg

تزیین کیک تولد توپی

بعد هم اون رو به طور کامل در شکلات غوطه ور کنید تا همه جاش شکلاتی بشه. این کار رو دو سه بار انجام بدید تا لایه شکلاتی دور توپک هاتون رو کاملا بگیره و کمی هم ضخامت داشته باشه. روش رو هم میتونید با نقل های رنگی ریز تزیین کنید.

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%D8%A7-%D8%AA%D9%88%D9%BE%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C.jpg

تزیین کیک تولد با توپک های رنگی شکلاتی

%D8%AA%D8%B2%DB%8C%DB%8C%D9%86-%DA%A9%DB%8C%DA%A9-%D8%AA%D9%88%D9%84%D8%AF-%D8%A8%D8%A7-%D8%B4%DA%A9%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C.jpg

تزیین کیک تولد با شکلات های رنگی

بعد هم نی هاتون رو هر ط.ری هست عمودی نگه دارید. میتونید اونرو در یک لیوان بذارید و مراقب باشید به هم نچسبن یا توی یونولیت فرو کنید.