رژیم غذایی ، عامل اصلی افزایش فشار خون است

[sarkhosh]

رژیم غذایی ، عامل اصلی افزایش فشار خون است

محققان با تهیه نقشه جهانی از سوخت و ساز بدن انسان، ترکیباتی را در ادرار کشف کرده‌اند که تفاوت‌های موثر بر فشار خون را در بین جمعیت‌های انسانی نشان می‌دهد.

به گزارش رویترز، این تفاوتها به ژنهای افراد وابسته نیست بلکه به آنچه که می‌خورند و باکتری‌های نهفته در دستگاه گوارش بستگی دارد.
این پژوهشگران امیدوارند این یافته‌ها به تهیه داروهای جدید مبارزه با فشار خون بالا و حتی شاید درمان بدون دارو بینجامد.
محققان نمونه‌های ادرار ‪ ۴‬هزار و ‪ ۶۳۰‬نفر را در آمریکا ، انگلیس، ژاپن و چین مورد بررسی قرار دادند و ارتباطات جدیدی را با تفاوت‌های فشار خون کشف کردند.
جرمی نیکلسون از دانشکده امپریال کالج لندن و مجری این تحقیقات گفت در یک طرف مردمانی در جنوب چین و در طرف دیگر شهروندان کورپوس کریستی در تگزاس قرار دارند.
وی افزود می‌توان براساس الگوهای سوخت وسازی بدن افراد ، نقشه جغرافیایی ترسیم کرد.
به گفته این دانشمند، انگلیس همانند پنجاه و یکمین ایالت آمریکا است.
شیوه زندگی و رژیم غذایی و اخلاقیات انگلیسی‌ها کاملا از بسیاری جهات شبیه آمریکایی هاست.
نیکلسون افزود به نظر نمی‌رسد این الگوها ناشی از ژنتیک افراد باشند. این الگوها ناشی از رژیم غذایی ، شیوه زندگی و همچنین میکرواورگانیسم‌های روده افراد است.
باکتری‌های موجود در روده کوچک و بزرگ به هضم و تجزیه مواد غذایی کمک می کنند و تحقیقات جدید بسیاری حاکی از آن است که انسانها و باکتری‌های روده ، هم زیستی مطلوبی دارند.
به گفته این پژوهشگر برخی از ترکیباتی که این باکتری‌ها آزاد می‌کنند تاثیراتی نظیر داروها را دارند.
وی متابولیت‌ها را در ادرار انسانها مورد مطالعه قرار داد تا ارتباط آنها را با بیماری قلبی کشف کند.
گروه تحقیقاتی وی چهار ترکیب را شناسایی کردند که می‌توان آنها را با تفاوت‌های فشار خون مرتبط دانست.
یک میلیارد نفر در سراسر جهان به فشار خون بالا مبتلا هستند. فشار خون بالا عامل اصلی سکته مغزی، سکته قلبی و نارسایی کلیه است.
بهترین دلیل شناخته شده برای بالا رفتن فشار خون مصرف زیاد نمک است، اما رژیم غذایی غنی از سبزیجات و برخی مواد معدنی و ورزش منظم می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد.
گروه تحقیقاتی نیکلسون در تلاش برای یافتن شواهد بیشتر ارتباط فشار خون بالا با نمک، یک ترکیب موسوم به اسید فورمیک را کشف کردند.
آنها همچنین دریافتند فشار خون در افرادی که میزان زیادی اسید آمینه موسوم به آلانین در ادرارشان دارند، بالاست.
همین گروه تحقیقاتی پیش از این نشان داده بودند میزان آلانین در افرادی که میزان بیشتری گوشت و دیگر فراورده‌های حیوانی مصرف می‌کنند، بالاتر است.