طرز تهیه ژله فالوده ای خوشمزه در خانه

Diba

کاربر نگاه دانلود
کاربر نگاه دانلود
عضویت
2015/04/15
ارسالی ها
86,552
امتیاز واکنش
46,640
امتیاز
1,242
۱. طرز تهیه ژله فالوده ای تک نفره (لیوانی)

مواد لازم (برای ۲ الی ۳ نفر)
پودر ژله در طعم دلخواه (مثلا پودر ژله توت فرنگی)
۱ بسته
رشته فالوده ۲ لیوان
آب جوشیک لیوان
قالب تک نفره ۲ الی ۳ عدد بسته به سایز قالب​
زمان لازم برای آماده شدن دسر: ۲ ساعت
طرز تهیه

  • پودر ژله مورد نظر را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به روش بن‌ماری حل کنید.
  • سپس آن را کنار گذاشته تا کمی حرارت آن کم شود.
  • وقتی کمی خنک شد فالوده‌ها را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  • در این مرحله مایه ژله را در قالب‌های تک نفره و یا لیوان ریخته و قالب‌ها را در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
  • دسر را از یخچال خارج کرده و با میوه یا خامه تزئین کنید.
نوش جان ...

272714_771.jpg
 
  • پیشنهادات
  • Diba

    کاربر نگاه دانلود
    کاربر نگاه دانلود
    عضویت
    2015/04/15
    ارسالی ها
    86,552
    امتیاز واکنش
    46,640
    امتیاز
    1,242
    ۲. طرز تهیه ژله فالوده‌ ای مجلسی

    مواد لازم
    پودر ژله آلوئه‌ورا
    ۲ بسته
    پودر ژله بلوبری ۱ بسته
    رشته فالوده شیرازی نیم کیلو
    بستنی وانیلی۱ لیوان
    آب داغ۳ لیوان​

    زمان لازم برای آماده کردن دسر: ۲ ساعت

    دستور تهیه

    • پودر ژله آلوئه‌ورا را با دو لیوان آب جوش مخلوط کرده و آن را به خوبی هم بزنید تا پودر ژله کاملا حل شود.
    • پس از اینکه پودر ژله حل شد آن را کنار گذاشته تا کمی خنک شود.
    • سپس دو لیوان فالوده شیرازی را خرد کرده و به مایع ژله آلوئه‌ورا اضافه کنید؛ مواد را به خوبی مخلوط کنید.
    • مایه دسر را داخل قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا ژله ببندد.
    • در این مرحله پودر ژله بلوبری را با یک لیوان آب جوش حل کنید؛ کمی صبر کنید تا حرارت آن کم شود. سپس بستنی که کمی در دمای محیط شل شده را به آن اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
    • هنگامی که ژله آلوئه‌ورا بست و سفت شد ژله بستنی را آرام به آن اضافه کنید.
    • مجددا قالب را در یخچال گذاشته تا ژله بستنی نیز سفت شود.
    • وقتی ژله کاملا سفت شد آن را از قالب خارج کرده و تزئین کنید.
    نوش جان ...

    نکات مهم

    • به هیچ وجه به ژله یا فالوده‌ای که قرار است با ژله مخلوط شود آبلیمو نزنید؛ این کار باعث سفت نشدن ژله می‌شود.
    • توجه کنید که از هر نوع ژله با رنگ دیگری می‌توانید برای تهیه ژله فالوده‌ای استفاده کنید.
    • اگر از رشته فالوده‌ خشک استفاده می‌کنید، باید اول آن را با مقدار کمی آب و شکر روی حرارت جوشانده تا نرم شود.

    272755_977.jpg
     

    برخی موضوعات مشابه

    بالا