غذای فضانوردان

[baten kaitos]

به فضانوردان ایستگاه فضایی، چند ماه پیش از پرواز فهرست استانداردی از غذا های تصویب شده می دهند که شامل بیش از 200 خوراکی و نوشیدنی است. این فهرست به آن ها امکان برنامه ریزی برای وعده های روزانه را می دهد. سیستم آزمایشگاهی غذاهای فضایی، در مرکز فضایی جانسون، به نتیجه هایی در اصلاح کردن طعم غذا، گوناگونی و بسته بندی آن ها رسیده است.
تغذیه کمک مهمی است برای خنثی کردن بعضی از تاثیراتی که سفر فضایی بر روی بدن می گذارد. مانند ایجاد ضایعات ماهیچیه ای، افت انرژی قلبی، اختلال نقش ایمنی و تغییراتی در اعصاب و بینایی. عکس نشان داده شده از وعده غذایی اسکات کلی و همکارش در سال گذشته است.
مترجم: مریم نوروزی