❤ASAL_M❤
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2016/08/02
- ارسالی ها
- 5,042
- امتیاز واکنش
- 53,626
- امتیاز
- 1,121
- محل سکونت
- کهکشان راه شیری ، سیاره ی Exo
اگر به میوه ی بلوبری علاقه ی خاصی دارید بستنی آن را هم امتحان کنید.به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لـ*ـذت ببرید
مواد لازم:
شیر پرچرب 175 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)
شکر 200 گرم
پنیر خامه‌ای 125 گرم
اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد درشت
خامه فرم گرفته 300 گرم
آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری
بلوبری تازه 200 گرم
بیسکویت در صورت تمایل 20 عدد
طرز تهیه:
شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت گرم کنید. آن‌گاه شکر، پنیر خامه‌ای، وانیل و تخم مرغ را در کاسه همزن برقی بریزید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شیر را به آن افزوده و مایه فراهم کرده را روی حرارت ملایم بگذارید و پیوسته هم بزنید تا اندکی غلیظ شود
(مراقب باشید مایه (کاسترد) نجوشد!). اینک بگذارید تا کاسترد کاملا سرد شود.حالا خامه و آبلیمو را به آن بیفزائید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود. اکنون بلوبری را به آن بیفزائید و مایه بستنی را در ظرف مناسب و دردار بریزید و در فریزر بگذارید.سپس به فاصله هر یک ساعت،
مایه را بیرون آورید و با همزن برقی بزنید تا بستنی یخ نزند و ببندد. این کار را سه بار انجام دهید و بعد آن را یک شب در فریزر بگذارید تا کاملا فرم بگیرد.در صورت تمایل می‌توانید یک اسکوپ از این بستنی را بین بیسکویت بگذارید و میل کنید. می‌توانید از دستگاه بستنی ساز هم استفاده کنید.
