Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
اگر مهمانی دارید که رژیم گیاه‌خواری دارد این خوراک خوشمزه را حتما درست کنید تا ببینید مهمان‌تان چقدر راضی و خشنود می‌شود.
مواد لازم:
مواد لازم:
- کدو 2 عدد
- ذرت 300 گرم
- سیر 2 عدد
- پیاز 1 عدد
- هویج 2 عدد
- کنسرو لوبیا 2 قوطی
- گوجه فرنگی 3 عدد متوسط
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- پودر فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوریزیره 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. داخل یک قابلمه 5 لیتری مقداری روغن را روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم تا کاملا داغ شود، سپس سیر و پیاز خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و حدود 4 دقیقه تفت می‌دهیم تا نرم شود.
2. سپس کدوی سبز خرد شده، هویج خلال شده، پودر فلفل چیلی و زیره آسیاب شده را به مخلوط اضافه می‌کنیم و به مدت 6 تا 8 دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی برشته شود.
3. در آخر لوبیا، گوجه فرنگی خرد شده، ذرت و یک پیمانه آب را به کل مخلوط اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم حدود 8 تا 10 دقیقه آهسته بجوشد تا اندکی غلیظ شده و هویج نیز نرم شود.
