Fatemeh.~. asadi
کاربر نگاه دانلود
سوپ نخود فرنگی سوپی ساده و خوشمزه است که مزه‌ای منحصر به فرد دارد و برای پیش غذا یا یک وعده غذایی؛ سبک انتخابی عالی است. در این مطلب می‌توانید روش تهیه این سوپ خوشمزه را بخوانید.
مواد لازم
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
نخود فرنگی 500 گرم
آب مرغ یا سبزیجات 3 پیمانه
ریحان پاک شده و خرد شده 3 لیوان
خامه 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
1- پیاز را خرد کنید و همراه با روغن زیتون تفت دهید.
2- سپس نخودفرنگی و آب مرغ یا سبزیجات را به ترکیب اضافه کنید و روی شعله ملایم بپزید.
3- ریجان و سیر خرد شده را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید 4-5 دقیقه بپزد. سپس با گوشکوب برقی یا مخلوط کن بزنید تا تبدیل به مخلوطی یکدست و صاف بشود؛ در نهایت نمک و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید.
4- سوپ را در ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با نخود فرنگی، نان تست شده یا ریحان تزئین و سرو کنید.
نوش جان!
