مافین موز و شکلات، با یک فنجان قهوه

[Diba]

مافین موز و شکلات از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مافین ها، هم صبحانه ای عالی هستند و هم برای عصرانه در کنار قهوه و یا چای خوب می شوند. موز باعث می شود تا این مافین های خوشمزه بافتِ تری داشته باشد.

مواد لازم:

• موز ۳ عدد
• روغن گیاهی ۱/۲ پیمانه
• تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
• شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
• آرد ۲۲۵ گرم
• پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
• جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در ۱۲ عدد قالب مافین، قالب کاغذی مافین و یا کاغذ روغنی قرار دهید.

2. موز له شده را در کاسه ای بریزید. در حالیکه آن ها را هم می زنید، روغن و سپس تخم مرغ ها و شکر را اضافه کنید.

3. آرد را با پودر کاکائو و جوش شیرین ترکیب کنید و آن را به ترکیب موز اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.

4. خمیر را در قالب های آماده شده بریزید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. تا آن زمان مافین ها تیره رنگ می شوند و پف می کنند.

5. قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا مافین ها کمی خنک شوند، سپس آن ها را خارج کرده و روی توری قرار دهید.

نکات:

1. از موز رسیده استفاده کنید. موز ها را با چنگال و یا با همزن له کنید.

2. پودر کاکائو را قبل از استفاده الک کنید.

3. به ۲۲۵ گرم، معادل یک و نیم پیمانه آرد نیاز دارید.

 

[آوا.الف]

عاااااااااااالی حتما درستش میکنم ترکیب موز و شکلات فوق العادستHapydancsmil