سوپ ایتالیایی تورتلینی با گوجه فرنگی و اسفناج

Diba

کاربر نگاه دانلود

کاربر نگاه دانلود

2018/03/31

عکس سوپ ایتالیایی تورتلینی با گوجه فرنگی و اسفناج | پیش غذای ایتالیایی سالم و رژیمی

مواد تشکیل دهنده سوپ ایتالیایی تورتلینی

1 قاشق غذا خوری روغن نباتی
1 پرس سوسیس سرخ شده (برای سالم تر بودن و رژیمی بودن سوپ، پیشنهاد سایت ناگهان گوشت یا مرغ می باشد)
½ پیمانه پیاز خرد شده
1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده
1 پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
4 فنجان آب گوشت یا آب مرغ
2 قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده
1 قاشق چای خوری نمک
½ قاشق چای خوری فلفل
1 بسته تورتلینی
1 فنجان اسفناج تازه بسته بندی شده
پنیر پارمسان تازه رنده شده در صورت تمایل برای تزئین (برای رژیمی بودن سوپ می توانید پنیر را حذف کنید)
مدت زمان لازم: 50 دقیقه

طرز تهیه سوپ ایتالیایی تورتلینی

ابتدا قابلمه را گرم کرده ، روغن نباتی را اضافه کرده و پیاز خرد شده در روغن سرخ کنید تا تا پیاز نرم شود.
یک پرس سوسیس سرخ شده را به همراه مقداری سیر به پیاز اضافه کنید. سایت ناگهان برای سالم تر بودن این پیش غذا پیشنهاد می کند که به جای سوسیس از گوشت تکه ای و یا مرغ استفاده کنید.اگرچه می توانید به آب گوشت اکتفا کرده و گوشتی اضافه نکنید.

گوجه فرنگی خرد شده، ریحان، نمک و فلفل و آب گوشت یا آب مرغ را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید که جوش بخورد. سپس حرارت را کاهش داده و اجازه دهید سوپ برای20-30 دقیقه بجوش و خروش خود ادامه دهد.

ماکارونی تورتلینی و اسفناج را اضافه کنید تا برای حدود ده دقیقه بجوشد ، تا زمانی که ماکارونی نرم شود.

برای خوشمزه تر شدن سوپ می توانید مقداری خامه یا یک فنجان ماست یونانی یا خامه ترش اضافه کنید.