🥕دسر امروز با من
لکوم هویج
مواد لازم
۱ کیلو هویج
۱ لیتر آب
۵ ق غ پودر نشاسته ذرت
۱ لیوان شکر
۱ فنجان فندق درشت خردشده
۱ ق چ وانیل شری(وانیل ایرانی نوک ق چ)
پودر نارگیل (برای غلتاندن)
طرز تهیه
هویج ها را پوست کنده و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و رویش ۱ لیتر آب بریزید و اجازه دهید بپزد، هویج های پخته شده را آبکش کنید (آبش را دور نریزید) یک لیوان از آب هویجی که درونش پختیم را به هویجا اضافه کنید و با غذاساز هویج ها را پوره کنید
سپس پوره را داخل ظرفی ریخته و روی اجاق بگذارید وشکر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید
بعد از اینکه از رو حرارت برداشتید وانیل و فندق را به مواد اضافه کنید و هم بزنید
یک ظرف سایز متوسط پیرکس یا چینی انتخاب کنید و خیس کنید( برای راحت جدا شدن)
پوره را داخل ظرف ریخته رویش راصاف کنید و یک شب در یخچال بگذارید و یا (حداقل ۳-۴ ساعت )
سپس از یخچال خارج کرده و به قطعات کوچک ببرید داخل پودر نارگیل بغلتانید و باز هم چند ساعتی داخل یخچال بگزارید و سپس سرو کنید
لکوم هویج
مواد لازم
۱ کیلو هویج
۱ لیتر آب
۵ ق غ پودر نشاسته ذرت
۱ لیوان شکر
۱ فنجان فندق درشت خردشده
۱ ق چ وانیل شری(وانیل ایرانی نوک ق چ)
پودر نارگیل (برای غلتاندن)
طرز تهیه
هویج ها را پوست کنده و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و رویش ۱ لیتر آب بریزید و اجازه دهید بپزد، هویج های پخته شده را آبکش کنید (آبش را دور نریزید) یک لیوان از آب هویجی که درونش پختیم را به هویجا اضافه کنید و با غذاساز هویج ها را پوره کنید
سپس پوره را داخل ظرفی ریخته و روی اجاق بگذارید وشکر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید
بعد از اینکه از رو حرارت برداشتید وانیل و فندق را به مواد اضافه کنید و هم بزنید
یک ظرف سایز متوسط پیرکس یا چینی انتخاب کنید و خیس کنید( برای راحت جدا شدن)
پوره را داخل ظرف ریخته رویش راصاف کنید و یک شب در یخچال بگذارید و یا (حداقل ۳-۴ ساعت )
سپس از یخچال خارج کرده و به قطعات کوچک ببرید داخل پودر نارگیل بغلتانید و باز هم چند ساعتی داخل یخچال بگزارید و سپس سرو کنید