طرز تهیه خورش انار

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

مواد اولیه :​

[/BCOLOR]

برای 3 نفر​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

مرغ​ ​ یك كیلو​

شكر​ یك قاشق سوپ خوری​

پیاز​ ​ 1 عدد (متوسط)​

رب انار​ 1 قاشق سوپ خوری​

آبلیمو​ 2 قاشق سوپ خوری​

قیسی​ 100 گرم​

نمک​ به میزان لازم​

فلفل سیاه​ به میزان لازم​

روغن​ 4 قاشق سوپ خوری​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

3​

​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

خورش انار شاید كمتر در بین غذاهای خانواده ها دیده شود این خورش بسیار لذیذ بوده و تهیه آن بسیار راحت است.بیشتر در شمال كشور و به خصوص در فصل زمستان طبخ میشود.
[BCOLOR=rgb(234, 234, 234)]طرز تهیه:[/BCOLOR]


مرغ پاك شده و خرد شده را با دو پیمانه آب و نمك بپزید.در ظرفی جدا پیاز ها را خرد كرده و نیمه سرخ كنید و رب انار و قیسی را به آن اضافه كرده و خوب تفت دهید.این مواد را به همراه سایر مواد اولیه شامل شكر ، نمك ، فلفل و آبلیمو به مرغ اضافه كنید و حرارت را ملایم كرده به خورش زمان دهید تا جا بیفتد.
مقداری انار را به صورت دان شده داخل ماست ریخته و به همراه غذا میل كنید.البته این دسر برای هر نوع غذای دیگری هم سفارش میشود زیرا مزه فوق العاده دلنشینی دارد.

[BCOLOR=rgb(234, 234, 234)]بهتر است از ماست چكیده و پرچرب و یا ماست خامه ای استفاده كنید و انارهایی درشت ، آبدار و شیرین را برای استفاده در دسر انتخاب كنید.[/BCOLOR]
[/BCOLOR]