Diba
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.
مواد لازم برای 4-6 نفر
طرز تهیه:
مواد لازم برای 4-6 نفر
- کدو سبز 4 عدد
- بادمجان 2 عدد
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آرد سفید یک‌دوم پیمانه
- تخم‌مرغ همزده 2 عدد
- آرد سوخاری 1 پیمانه
- روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم
- سس مایونز یک‌سوم پیمانه
- سیر له کرده 3 حبه
- آبلیمو 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- کدو و بادمجان را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و با نمک و فلفل مزه‌دار نمائید و کنار بگذارید.
- حالا حلقه‌های کدو و بادمجان را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم‌مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید و به همراه سس آن را سرو نمائید.
