کاکائو و آب سیب را فراموش کنید. دستور العملهای این اسموتیها مناسب تعطیلات زمستانی هستند. با این اسموتیهای خوشمزه و سالم (مثلا کدو و نعناع) میتوانید از زمستان و پاییز لـ*ـذت ببرید.
نکته: تمام دستورالعملها در حدود ۲ فنجان اسموتی، تهیه میکنند. قبل از شروع برای دوستانی که نمیدانند اسموتی در واقع چه نوعی از نوشیدنی است :
اسموتی چیست؟
اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه میشود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته میشود و به حالت یک نوشیدنی در میاید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست.
بافت میوه اندکی شکسته و نرم میشود اما از بین نمیرود و از نوشیدنی حذف نمیشود؛ پس بدن شما برای هضم اسموتی نیاز به انجام عملیاتی دارد تا بتواند به صورت کامل این نوشیدنی را در بدن حل کند.اما این تجزیه تحلیل شدید نیست و بدن خیلی فعالیت زیادی انجام نمیدهد.
اسموتی در واقع نوعی از نوشیدنی است که قابلیت تطبیق بیشتری دارد یعنی شما به راحتی میتوانید اجزای آن را تغییر دهید و جابجا کنید و تنوع پذیرتر از آبمیوه هست. برای تهیه اسموتی دست باز است مثلا به راحتی می توان از گیاهان، سبزیجات، میوهها، دانه و مغزها، ادویه ها و هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.[فیدیلیو]
حال به طرز تهیه این نوشیدنیهای فصلی خوشمزه میپردازیم:
اسموتی جو دو سر
- ۱ فنجان شیر ارگانیک ۲٪
- نصف فنجان آب
- ۱ موز کوچک قطعه قطعه و منجمد شده
- یک چهارم فنجان جو پوست کنده
- ۲ قاشق غذاخوری کشمش
- یک هشتم قاشق چایخوری دارچین
- یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل
ارزش تغذیه ای: ۳۵۰ کالری، ۱۳ گرم پروتئین، ۶۳ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، ۳۵ گرم قند، ۷ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده، ۱۲۰ میلی گرم سدیم