سالاد ماکارونی مدیترانه‌ای، با چاشنی سیر و سرکه

[dinaz]

سالاد ماکارونی مدیترانه‌ای، با چاشنی سیر و سرکه
در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای را به شما آموزش داده ایم. این یالاد را در ست کنید و از آن لـ*ـذت ببرید.
مواد لازم:

• ماکارونی فرمی (فارفاله) 350 گرم
• خیار (متوسط) 3 عدد
• گوجه گیلاسی (نصف شده) 1 پیمانه
• زیتون سیاه 2/3 پیمانه
• پیاز قرمز (حلقه شده) 1/2 یک پیاز متوسط
• پنیر (فتا / رنده شده) 100 گرم

چاشنی سالاد :

• روغن زیتون 1/4 پیمانه
• آبلیو تازه 1 ق غ
• سرکه قرمز 3 ق غ
• پونه کوهی (خشک یا تازه /خرد شده) 2 ق چ
• نمک 1/4 ق چ
• سیر 2 حبه
• عسل (اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه) 1 ق چ
• فلفل قرمز 1 پینچ
• فلفل سیاه + سفید 1/4 ق چ

طرز تهیه:

1-ابتدا طبق دستور پشت بسته پاستارا آماده نموده سپس آبکش میکنیم و زیر آب سرد (به مدت 20 تا 30 ثانیه ) میگیریم.

به ظرف دیگری انتقال می دهیم

2-گوجه گیلاسی+ خیار+ زیتون+ پنیر را اضافه می کنیم.

3-مواد چاشنی را با هم ترکیب نموده وبه مواد سالاد اضافه میکنیم تا کاملا ظرف را پوشش دهد.

4-سپس با هم ترکیب نموده تا موادسالاد بخوبی به چاشنی آغشته شود

نکات دستور:

1-در دستور از زیتون کالاماتا که یک نوع زیتون یونانی است استفاده شده شما میتوانید از زیتون سیاه یا نوع دیگه هم استفاده کنید.

2-در صورت در دسترس نبودن پونه کوهی از پونه ساده خشک یا تازه استفاده کنید.

3-بجای فلفل سفید+فلفل سیاه میتوانید فقط فلفل سیاه به کار ببرید.

4-استفاده از عسل در دستور اختیاری می باشد میتوانید جایگزین کنید یا کلا حذف کنید.

5-برای این دستور پاستا نوع فارفاله پیشنهاد میشود ولی بنا به سلیقه خود میتوانید از شکل دیگری استفاده کنید.

6-در دستور از نوعی خیار انگلیسی با سایز بزرگ استفاده شده از خیار معمولی میتوانید بصورت حلقه یا نیم دایره استفاده کنید.