N.army
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2017/11/10
- ارسالی ها
- 2,744
- امتیاز واکنش
- 44,960
- امتیاز
- 1,055
طرز تهیه ترشی لیمو
مواد برای ترشی لیمو برای 10 نفر :
لیموترش 1 كیلوگرم
نمک 2 قاشق سوپخوری
دانه ی خردل سیاه 3 قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه یک و یک دوم قاشق چایخوری
شكر قهوه ای 200 گرم
آبلیمو 250 میلی لیتر (1 پیمانه)
سركه 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)
طرز تهیه ترشی لیمو :
لیمو را همراه با نمك درون قابلمه‌ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
آن‌گاه لیمو را در صافی خالی كنید و رویش آب سرد بریزید.
سپس آن را روی پارچه‌ی تمیزی پهن كنید تا رطوبتش گرفته شود.
حالا روی لیموها برشی به شكل + ایجاد كنید و داخل آنها را از مخلوط دانه‌ی خردل، فلفل قرمز، زردچوبه و شكر قهوه‌ای پر كنید و در شیشه‌ی مناسبی بچینید.
اكنون آبلیمو و سركه را بجوشانید و همچنان كه داغ است روی لیموها بریزید.
حالا شیشه‌ها را در آفتاب قرار دهید. پس از یك هفته ترشی آماده‌ی مصرف می باشد.
آخرین ویرایش توسط مدیر:
