طرز تهیه خوراک مرغ و پسته

[The unborn]

مواد لازم :

• یک فنجان خرد شده پسته
• نصف فنجان خرده نان
• دو قاشق غذا خوری خردل دیژون
• دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
• دو قاشق غذا خوری عسل
• نمک به مقدار لازم
• فلفل به مقدار کافی
• دو عدد سـ*ـینه مرغ بدون استخوان و پوست برش داده شده

طرز تهیه :
ابتدا فر را روشن نموده و درجه حرارتش را روی 260 درجه سانتی پراد قرار می‌دهیم و ظرف مربوط پخت را با اسپری چرب می‌کنیم.

پسته و خرده نان را در یک ظرف تخت می‌ریزیم و سپس در یک کاسه جداگانه خردل دیژون، روغن زیتون، عسل، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا کاملا یک دست شوند سپس مرغ را درونش غوطه ور می‌کنیم تا تمام سـ*ـینه مرغ را پوشش دهد سپس درون ظرف خده نان و پسته می‌غلتانیم تا به مرغ بچسبند.

حال دمای فر را به 190 درجه سانتی گراد کاهش داده و سـ*ـینه های مرغ را درون فویل مخصوص گذاشته و درون فر قرار می‌دهیم و 20 دقیقه زمان می‌دهیم تا پخته شوند.