طرز تهیه رولت حلوا و خرما برای افطار

[مهربانوی ایرانی]

طرز تهیه رولت حلوا و خرما برای افطار

دسر افطاری ؛ رولت حلوا و خرما

در ماه رمضان بهتر است مصرف زولبیا و بامیه را هنگام افطار کم کرده و به جای آن خوراکی هایی مثل رولت حلوا و خرما را جایگرین آن نمایید. این رولت ها علاوه بر اینکه بسیار مقوی و سالم هستند، ظاهر بسیار زیبایی هم دارند و می توانید آنها را برای مراسم افطار درست کنید.


مواد اولیه:

• خرما شیره ای یک جعبه
• پودر دارچین 2 ق.غ
• پودر زنجبیل 2 ق.غ
• گردوی خرد شده به میزان لازم
• کره 2 عدد
• آرد برای حلوا به میزان لازم
• پودر هل سبز 2 ق.غ

طرز تهیه:

ابتدا جداگانه برای درست کردن حلوا ارد رو به اندازه ای که مورد نظر خودمون هست در کره تفت میدیم و کمی پودر قند و هل اضافه میکنیم تا زمانی که ارد کمی طلایی رنگ شود و بعد حلو آماده شده و سپس خرمای شیره ای یا همون دشتستان رو هسته هاشو در آوردم بعد خرما را با کره تفت دادم سپس به ان زنجبیل و دارچین اضافه کردم.

سپس در یک سینی پلاستیک انداخته و ان را چرب کرده و خرما را روی ان پهن کردم و با وردنه مثل خمیری صاف در اوردم (برای اینکه خرما به وردنه نچسبد کمی به وردنه روغن بزنید)

سپس حلوا رو که از قبل اماده کردیم روی خرما میریزیم و سپس رول می کنیم .

روی آن را با گردوی یا پسته خرد شده یا پودر نارگیل تزیین کرده و با همون پلاستیک بپوشونید و در فریزر قرار دهید و بعد از 5 ساعت میتوانیم برش دهیم.


منبع:ظرایف / مجله تصویر زندگی