Mårzï¥ē
کاربر نگاه دانلود
دو پیازه آلو یکی از غذاهای شیرازیه. جالبه بدونین تو این غذا اصلا آلو استفاده نمیشه و ماده اصلیش همون سیب زمینی. چون تو لهجه شیرازی به سیب زمینی آلومیگن این غذا هم دو پیازه آلو نام گرفته.
مواد لازم برای دوپیازه آلو:
سیب زمینی (آلو) نیم کیلو تقریبا دو عدد
پیاز داغ (دو پیاز درشت)
گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه
نمک، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه: سیب زمینی را آب پز کرده،بعد از پختن پوست آن را کنده به قطعات کوچک خرد می کنید و با پیاز داغ و گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی مخلوط نموده به آن ادویه زده در کمی روغن تفت دهید و با نان میل کنید. در دو پیازه می توان گوشت خرد کرده و یا چرخ شده و یا قارچ و دمبل و امثال آن استفاده کرد.
مواد لازم برای دوپیازه آلو:
سیب زمینی (آلو) نیم کیلو تقریبا دو عدد
پیاز داغ (دو پیاز درشت)
گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه
نمک، ادویه، زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه: سیب زمینی را آب پز کرده،بعد از پختن پوست آن را کنده به قطعات کوچک خرد می کنید و با پیاز داغ و گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی مخلوط نموده به آن ادویه زده در کمی روغن تفت دهید و با نان میل کنید. در دو پیازه می توان گوشت خرد کرده و یا چرخ شده و یا قارچ و دمبل و امثال آن استفاده کرد.
