Fatemeh.~. asadi
کاربر نگاه دانلود
آلوئه ورا گیاهی کاکتوس شکل، علفی و چند ساله با برگ‌های ضخیم و گوشتی است که از طریق پاجوش تکثیر می‌شود. مشخصه گیاه آلوئه ورا، رنگ سبز کمرنگ با خال‌های سفید در قسمت پایین برگ است. برگ‌های آلوئه ورا، نیزه‌ای و کلفت با لبه‌های دندانه دارهستند. ژلهای سفت که خط‌هایی مثل نخ در آن دیده می‌شود، در برگ‌ها وجود دارد. بین این ژله و پوست بیرونی برگ، سلول‌های خاصی حاوی مایع زرد رنگ و تلخ قرار دارد؛ خشک شدن این مایع سبب تولید شیره آلوئه ورا می‌شود که در بازار به نام صبر زرد یا صبر سیاه مشهور است. آلوئه ورا بومی آفریقای شمالی است اما از سال‌ها پیش در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری بسیاری از کشورها به عنوان گیاه زینتی و گیاه درمانی به طور وسیع کشت می‌شود.
خواص
جالینوس که از پزشکان بزرگ تاریخ و مشهورترین پزشک یونانی مقیم روم بوده، اعتقاد داشته، از آن جا که آلوئه ورا خون را از قسمت‌های فوقانی بدن (سر) به سمت قسمت‌های تحتانی( پاها) هدایت می‌کند، بنابراین از سکته‌های مغزی جلوگیری می‌کند. خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از: درمان زخم معده، زخم دستگاه تناسلی، یبوست و التیام ریزش مو، اگزما، گرفتگی کبد، ضد میکروب، تیزکننده روده و تعدیل سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری‌های ویروسی مثل تبخال.
موارد مصرف
امروزه کمپانی‌های زیادی در دنیا از این گیاه در تولید محصولات آرایشی- بهداشتی مانند انواع شامپوها، صابون‌ها، لوسیون‌ها، ماسک صورت، ژل‌ها، کرم‌ها وپاک کننده‌های مخصوص کودکان و نوزادان استفاده می‌کنند. همچنین در داروها و مواد غذایی مثل نوشابه ، ژله ، کنسرو ، مربا، دوغ ، چای، بستنی، عسل، ترشی، تافی، نان، ماکارونی و برنج از این گیاه استفاده می‌شود.
نحوه مصرف
ژل (ماده لزج) گیاه آلوئه ورا، PH سلول‌های موها را در حد متعادل نگه می‌دارد، باعث رشد موها واستحکام آنها می‌شود و برای ایجاد نرمی، براق شدن و کنترل خشکی مو بسیار مناسب است. برای رفع ریزش مو شیرابه ( ژله داخل این گیاه) را به سر بمالید و موها را با آن ماساژ دهید.
شیره آلوئه ورا، ماده‌ای موثر برای کمک به کاهش وزن است. آلوئه ورا در واقع با تحـریـ*ک متابولسیم موجب می‌شود که بدن کالری بیشتری بسوزاند. انرژی لازم برای این کار از چربی و کربوهیدرات موجود در بدن به دست می‌آید. نوشیدن شیره آلوئه ورا به صورت روزانه با چند بار ورزش در هفته برابری می‌کند. آلوئه ورا دارای مقادیر زیادی پروتئین کلاژن است و زمانی که شما شیره آن را می نوشید، بدن باید برای جذب پروتئین، انرژی بیشتری مصرف کند. به علاوه، با مصرف روزانه شیره این گیاه حجم کمتری از غذا در روده باقی می‌ماند و به این ترتیب انرژی کمتری از غذاها جذب می‌شود.
خوردن این گیاه به افراد در حال کاهش وزن یا روزه دار پیشنهاد می‌شود چون مصرف میوه و سبزی در چنین شرایطی باید افزایش یابد. فیبر موجود در این موادغذایی مانع از بروز یبوست شده و به دلیل دیرهضم بودن، احساس سیری ماندگاری را در فرد ایجاد می‌کند. مشکل اینجاست که فیبرها در معده نفخ و گاز ایجاد می‌کنند اما خوشبختانه، آلوئه ورا در عین حال که فیبر بالایی دارد، در معده نفخ و گاز نیز ایجاد نمی‌کند؛ پس بهترین گزینه انتخابی در این شرایط محسوب می‌شود.
برای التیام زخم، شیرابه آلوئه ورا را روی محل زخم بمالید.
صبر زرد بهترین مرطوب کننده است؛ برگ‌ها را بشکنید و ژله آن را به پوست بمالید.
برای شستن چشم و زخم‌ها شیرآبه آلوئه ورا را با آب مخلوط و استفاده کنید.
بخور گیاه آلوئه ورا درد سینوزیت را تسکین می‌دهد؛ همچنین بخار آبی که برگ آلوئه‌ورا در آن ریخته شده باشد، برای شخص مبتلا به آسم مفید خواهد بود.
مصرف خوراکی آلوئه‌ورا باعث هدایت خون به قسمت انتهائی بدن و لگن می‌شود؛ بنابراین در باز کردن قاعدگی‌هایی که مدت طولانی متوقف مانده، اثرات بسیار مفیدی دارد.
آلوئه ورا یبوست را برطرف و روده‌ها را تمیز می‌کند.
ژل دندان آلوئه ورا مانند خمیر دندان عمل می‌کند و قادر به نابود کردن باکتری‌ها و میکروب‌های بیماری‌زای موجود در دهان است.
عوارض
در صورت مصرف موضعی ژل آلوئه ورا اگر دچار خارش یا ناراحتی پوستی شدید، دیگر از آن استفاده نکنید.
خوردن این گیاه باعث اسهال می‌شود چون خاصیت ملین دارد و همچنین قند خون را پایین می آورد؛ لذا بدون نظر پزشک هیچ وقت آن را نخورید.
مصرف بیش از حد ژل ممکن است باعث عدم تعادل آب و الکترولیت‌های بدن، سقط جنین، زایمان زودرس و ضایعات کلیه شود.
مصرف طولانی ومزمن شیره صبر زرد می‌تواند سبب کمبود پتاسیم شود که باعث تداخل با برخی از معالجات قلبی می‌شود.
ضمنا زنان شیرده نباید از ژله آن استفاده کنند زیرا از طریق شیر وارد بدن طفل می‌شود و ایجاد اسهال می‌کند.
قدمت تاریخی گیاه
در برخی کشورها آلوئه ورا با نام‌هایی چون «گیاه جاودانگی»، «گیاه دارویی»، «گیاه ملکه» و … نامیده می‌شود. این گیاه از جمله با ارزش‌ترین گیاهان نادر دنیاست که از 1750 سال پیش از میلاد مورد توجه و استفاده بشر بوده است. نخستین بار مصری‌ها گیاه آلوئه ورا را برای درمان زخم‌ها، سوختگی‌ها و عفونت‌ها به کار گرفتند. پس از آنها یونانی‌ها، اسپانیایی‌ها و آفریقایی‌ها از گیاه آلوئه ورااستفاده کردند.
کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روز با آن ماساژ می داد که از آسیبهای آفتاب مصر در امان باشد و حتی مصریان آن را برای مومیایی مردگان خود به کار می بردند. در کتاب مقدس نام این گیاه "کرارا" گفته شده است. بر روی دیوارهای معابد مصری نقاشی‌هایی از صبر زرد به شکل کنده کاری دیده شده است. در هنگام خاک سپاری فرائنه، آلوئه ورا را که گیاه جاودانگی نام داشت، برای آنها هدیه می‌آوردند.
