این سوپ با مرغ خوشمزه میشه اما اگه سبزی خوار هستید می تونید مرغ رو حذف کنید و به جای مرغ از ساقه های سبزیجات استفاده کنید. مواد این غذا رو باید از قبل آماده کنید. مثلا سبزیجات رو خرد کنید و مرغ رو بپزید و ریش ریش کنید. این دستور سوپ که ترکیبی از چغندر، کلم، هویج و سیب زمینی با زنجبیل و خامه ترش هست به قدری خوشمزه ست که حتی اگه به چغندر علاقه نداشته باشید عاشق این سوپ میشید.
منبع:سایت بدونیم
مواد لازم برای ۶ نفر:
ابتدا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را از وسط دو نیم کنید و خلالی خرد کنید.
منبع:سایت بدونیم
مواد لازم برای ۶ نفر:
- ½ پیاز
- ۴ حبه سیر
- ۲ عدد ساقه کرفس
- ½ کلم کوچک (سفید یا قرمز)
- ۱ عدد سیب زمینی بزرگ
- ۱-۲ عدد هویج
- ۲ الی ۳ عدد چغندر
- ۲ عدد سـ*ـینه مرغ
- ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
- نمک به مقدار لازم
- ۳ الی ۴ پیمانه آب مرغ
- ۲ قاشق چای خوری شوید تازه خرد شده
- ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
- آب یک عدد لیمو
- خامه ترش برای تزئین
ابتدا سبزیجات را آماده کنید. پیاز را از وسط دو نیم کنید و خلالی خرد کنید.