طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز و جعفری

[مهربانوی ایرانی]

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز

Please, ورود or عضویت to view URLs content!

جعفری

طرز تهیه کوکو سیب زمینی به سبکی جدید

کوکوی سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و قدیمیه که پخت اون آسون و سریعه. در ادامه طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیاز و جعفری را به شما آموزش میدیم که عطر و طعم خوبی داره.
یکی از انواع کوکو که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند کوکو با سیب زمینی هست. شما می تونین با کمی تغییر در مواد اولیه کوکوی مجلسی جدید و خوشمزه تری تهیه کنید.



مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی :

• سیب زمینی ۳ عدد
• تخم مرغ ۳ عدد
• پیازچه ۴ ساقه
• جعفری ۱۰۰ گرم
• نمک به میزان لازم
• فلفل به میزان لازم
• زردچوبه به میزان لازم
• روغن به میزان لازم

دستور پخت کوکو سیب زمینی :
1- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

2- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.

3- در نهایت کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.

4- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکو ها به هم نچسبند.

5- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.

6- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.

نکاتی در مورد تهیه کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری :

• سیب زمینی ها را آب پز کنید. پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید. اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.
• پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.
• جعفری را هم ریز خرد کنید.
• کوکو را با دورچین های مورد علاقتون تزیین کنید.

منبع:دانشنامه آشپزی فارسی / مجله تصویر زندگی

 

[•♡ŊORA♡•]

گشنم شد :/