کیک چای

[کوثر فیض بخش]

دستور نوعی کیک بسیار ساده که با چای سرو می‌شود
1. آرد ۲ پیمانهٔ ۲۰۰ میلی لیتری

2. شکر سه چهارم پیمانه

3. بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری

4. وانیل یا رنده پوست پرتقال

5. نمک

6. تخم مرغ ۲ عدد

7. شیر سه چهارم پیمانه

8. روغن مایع یک سوم پیمانه

9. گردوی خرد شده یک سوم پیمانه


1. آرد، شکر، بیکینگ پودر، وانیل، نمک را در ظرفی الک می کنیم.

2. تخم مرغ ها را با دست زده با شیر و روغن مخلوط می کنیم سپس با مواد بالا به دقت مخلوط کرده در آخر گردو را اضافه میکنیم.

3. در قالبهای کوچک نزدیک تاسر قالبها را پر می کنیم. با قالب بزرگ هم می توان درست کرد.

4. در حرارت 180 درجه به مدت 25 دقیقه با قالب کوچک و 50 دقیقه با قالب بزرگ می پزیم.