تهیه کیک شکلاتیِ فوری و کم کالری

[Diba]

در این مطلب طرز تهیه کیکی شکلاتی را به شما آموزش می دهیم که هم سریع آماده می شود و هم نسبت به کیک های دیگر از کالری کمتری برخوردار است.

مواد لازم:

​

• پودر کاکائو یک چهارم لیوان​
• کره 60 گرم​
• گردو خرد شده یک چهارم لیوان​
• شکر 2 قاشق غذاخوری​
• تخم مرغ 2 عدد​
• آرد یک لیوان​
• بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری​
• نمک نصف قاشق چایخوری​
• شکلات آب کرده و تلخ مقداری​
• عسل مقداری​

طرز تهیه :

1-ابتدا پودر کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 2 بار الک کنید تا خوب هواخورده و سبک شوند.

2-در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب بزنید تا کف کند سپس شکر و کره آب شده را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و در آخر مخلوط آرد و کاکائو را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.

3-پس از اینکه مایه کیک یکدست شد گردوهای خرد شده را اضافه کنید ، قالب را با کره چرب کنید و مایه کیک شکلاتی را در قالب بریزید و داخل فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید.

4-مقداری شکلات تخته ای تلخ را آب کرده و با عسل مخلوط کنید و بعد از آنکه کیک کمی خنک شد روی کیک بریزید.

نکات:

1- در صورت تمایل به جای شکر از 3عدد قرص ساخارین استفاده کنید.

2- میتوانید داخل کیک هم به جای شکر عسل بریزید.

3- در صورت تمایل از مقداری خامه کم چرب هم برای تزیین کیک استفاده کنید.​