- عضویت
- 2015/04/15
- ارسالی ها
- 86,552
- امتیاز واکنش
- 46,640
- امتیاز
- 1,242
۱. طرز تهیه کیک تولد شکلاتی آسان و خوشمزه
مواد لازم (برای ۸ الی ۱۰ نفر)
تخم مرغ ۶ عدد
شکر۲۵۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
شیر ۱/۲ لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
پودر کاکائو ۵ قاشق غذاخوری
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۶ عدد
شکر۲۵۰ گرم
آرد ۲۰۰ گرم
شیر ۱/۲ لیوان
روغن ۳/۴ لیوان
پودر کاکائو ۵ قاشق غذاخوری
وانیل۱/۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
زمان لازم برای آماده سازی مواد و پخت کیک: ۲ ساعت
دستور تهیه
- مواد خشک اعم از آرد، وانیل، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید.
- در کاسهای دیگر تخم مرغها را بشکنید؛ شکر، شیر و روغن را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
- آرام آرام آرد را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با یک همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
- فر را روشن کنید و روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید.
- اکنون قالب کیک را کمی چرب کرده و روی آن آرد بپاشید.
- مایه کیک را آرام درون قالب بریزید.
- قالب را به مدت ۴۵ الی ۶۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کیک بپزد. (کیک زمانی پخته است که اگر یک چنگال درون آن فرو کردید مواد به آن نچسبد.)
- کیک را از فر خارج کنید؛ کمی صبر کنید تا خنک شود و آن را از قالب جدا کنید.
- روی کیک را با خامه، باترکریم، گاناش شکلاتی یا سس شکلات تزئین کنید.