f.sh79
کاربر نگاه دانلود
- عضویت
- 2015/10/04
- ارسالی ها
- 1,028
- امتیاز واکنش
- 1,993
- امتیاز
- 750
مواد لازم برای کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ :
آرد ۱ و نیم پیمانه
شکر ۱ پیمانه
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
روغن سبزیجات ۶ قاشق غذاخوری
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
آب سرد ۱ پیمانه
سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری
پودر قند برای تزئین روی کیک
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون شیر و تخم مرغ :
مواد خشک را با هم ترکیب کنید و در آخر پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. داخل ظرف دیگری مواد مایع را با هم ترکیب کنید.
سپس مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. جوش شیرین و سرکه در این مرحله واکنش نشان می دهند و حباب های کربن دی اکسید تولید می کنند. مواد را نباید زیاد هم بزنید.
مواد آماده شده کیک را داخل قالب بریزید. نیازی به چرب کردن قالب نیست چون قرار نیست آن را یک دست از قالب بیرون بیاورید.
قالب را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل فر روی ۳۵۰ درجه فرانهایت قرار دهید. برای اطمینان از پخته شدن کیک یک عدد خلال دندان داخل کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده شده است.
قالب را از فر بیرون بیاورید و بگذارید کمی سرد شود.
کیک را با دقت به چند قسمت برش بزنید. سپس با صافی روی کیک را کمی پودر قند بپاشید. خوردن این کیک همراه با کمی بستنی وانیلی لـ*ـذت بخش است.
