طرز تهیه بروشتا

[نادیا.زارع]

برای 4 نفر

زمان اماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم
نان8 برش 2-3 سانتی
کره3 ق غ
تخم مرغ بزرگ4 عدد
شیریک چهارم فنجان
پیازچه خرد شده1 قا غ
فلفل سیاه تازه خرد شده
یک هشتم ق چ پوره آووکادو
سه چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد شده
1 فنجان

بروشتا غذایی ایتالیایی است که انواع آن در پخت پیتزایبروشتا ، پیش غذای بروشتا و سایر موارد کاربرد دارد ولی این دستور بروشتا برای صبحانه تقریبا بی نظیر است .

طرز تهیه :

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

دو قاشق از کره را ذوب کرده و با قلم مو روی هر دو طرف نان بکشید و به مدت 5 دقیقه در فر بگذارید سپس نان ها را پشت و رو کنید و 3-5 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا تست شوند.

تخم مرغ ، شیر ، پیازچه و پودر فلفل سیاه را خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. 1 قاشق باقیمانده کره را درون تابه روی حرارت گذاشته وقتی ذوب شد مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه نمایید تا بپزد.

پوره ی آووکادو را روی نان ها کشیده سپس تخم مرغ و گوجه را روی آن بچینید.
نوش جان❤️