Nazila SH
کاربر نگاه دانلود
طرز تهیه “پودر سیر” خانگی به روش سنتی
مواد لازم پودر سیر :
پودر سیر خانگی
طرز تهیه پودر سیر :
برای درست کردن پودر سیر باید پوست آن را بکنید و برای راحتی این کار سیرها را داخل مقداری آب خیس دهید.
بعد از پوست کندن سیرها ، آنها را خوب بشویید و بعد به شکل ورقه ای در دستگاه غذاساز و یا با چاقو خرد کنید.
سپس ورقه های سیر را روی یک پارچه نخی با فاصله بچینید و بگذارید تا زیر نور خورشید خشک شود.
همچنین میتوانید سیرها را در دستگاه میوه خشک و یا داخل فر با حرارت خیلی کم خشک کنید.
سیرها را بعد از اینکه حالت چسبندگیشان از بین رفت و به راحتی از وسط نصف شد در آسیاب برقی پودر کنید. بعد پودر سیر را الک کنید تا یکدست باشند.
پودر سیر آماده شده را در ظرف های دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
پودر سیر خانگی بهداشتی و سالم
نکته :
سیرهای خشک شده را میتوانید یکجا پودر کنید و یا اینکه هر بار برای مصرف مقداری از آن را پودر کنید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشد.
نکات تکمیلی در مورد پودر سیر
