- عضویت
- 2018/11/30
- ارسالی ها
- 6,382
- امتیاز واکنش
- 14,555
- امتیاز
- 898
- سن
- 27
طرز تهیه دیزی (آبگوشت) خوشمزه به صورت تصویری و قدم به قدم
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) به صورت تصویری و همراه با جزئیات
دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هـ*ـوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم.
مواد اولیه برای تهیه دیزی :
» روغن مایع به میزان لازم
»نمک به میزان دلخواه
»فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
»زردچوبه 2 قاشق چای خوری
»گوجه فرنگی خشک شده 3 تا 4 ورق
»سیر 3 تا 4 حبه
»رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
»نخود نصف پیمانه
»سیب زمینی 2 تا 3 عدد
»گوشت گوساله 200 گرم
»آب جوش 3 پیمانه
»فلفل سبز 1 تا 2 عدد
»پیاز متوسط 1 عدد
گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.
وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.
حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.
و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک (میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد )رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.
در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا 3 ساعت بپزه.
وقتی که 3 ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا 20 دقیقه زمان میبره.
حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.
آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ :)
سوران
مجله تصویر زندگی
طرز تهیه آبگوشت (دیزی) به صورت تصویری و همراه با جزئیات
دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هـ*ـوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم.
مواد اولیه برای تهیه دیزی :
» روغن مایع به میزان لازم
»نمک به میزان دلخواه
»فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
»زردچوبه 2 قاشق چای خوری
»گوجه فرنگی خشک شده 3 تا 4 ورق
»سیر 3 تا 4 حبه
»رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
»نخود نصف پیمانه
»سیب زمینی 2 تا 3 عدد
»گوشت گوساله 200 گرم
»آب جوش 3 پیمانه
»فلفل سبز 1 تا 2 عدد
»پیاز متوسط 1 عدد
![Chowder-Daisy-1.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-1.jpg)
گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.
![Chowder-Daisy-2.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-2.jpg)
![Chowder-Daisy-3.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-3.jpg)
وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.
![Chowder-Daisy-4.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-4.jpg)
![Chowder-Daisy-5.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-5.jpg)
حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.
![Chowder-Daisy-6.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-6.jpg)
و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک (میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد )رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.
![Chowder-Daisy-7.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-7.jpg)
![Chowder-Daisy-8.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-8.jpg)
در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا 3 ساعت بپزه.
![Chowder-Daisy-9.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-9.jpg)
وقتی که 3 ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا 20 دقیقه زمان میبره.
![Chowder-Daisy-10.jpg](https://www.tasvirezendegi.com/wp-content/uploads/2016/01/Chowder-Daisy-10.jpg)
حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.
آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ :)
سوران
مجله تصویر زندگی