طرز تهیه دیپ پیتزای لقمه با سیر و پنیر

[Diba]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

این مطلب به یک دیپ بسیار خوشمزه تعلق دارد که بدون شک همه آن را دوست خواهند داشت؛ البته اگر طعم و عطر سیر را دوست داشته باشید. این میان وعده با خمیر پیتزا و انواع پنیرها درست شده و بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

مواد لازم:​

​

• یک بسته پودر خمیر پیتزا​
• ۲۳۰ گرم پنیر خامه ای​
• یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده​
• نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده​
• نصف پیمانه پنیر ریکوتا رنده شده​
• یک چهارم پیمانه ریحان تازه خرد شده​
• ۶ حبه سیر خرد شده​
• یک قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز​
• نصف پیمانه کره آب شده​
• یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

[/BCOLOR]

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

[/BCOLOR]​

[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

طرز تهیه:​

​

1. پودر خمیر پیتزا را بر اساس دستور تهیه درج شده روی بسته آماده کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

2. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

3. خمیر آماده شده را به ۱۲ تا ۱۴ رول ضخیم تقسیم کنید. دستتان را آردی کرده و خمیر را در دست باز کنید تا باریک شود، سپس آن را گره بزنید. همین مراحل را با بقیه خمیرها تکرار نمائید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

4. کف قالب گرد را با روغن زیتون چرب کنید. گره های خمیری را دور تا دور ظرف در کنار هم بچینید. یک لایه پلاستیکی روی آن کشیده و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

5. در این فاصله، در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، پارمسان، ریکوتا، ریحان، سه حبه سیر و پرک فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

6. در یک کاسه کوچک، کره را آب کرده و جعفری خرد شده و بقیه سیرها را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

7. پلاستیک روی خمیرها را برداشته، دیپ پنیری را در مرکز ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید. با استفاده از قلم موی آشپزی، مخلوط سیر و جعفری و کره را روی سطح خمیر بمالید تا کاملا روی آنها را پوشش دهد. سپس قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

8. اگر سطح خمیر طلایی نشده بود، می توانید شعله بالا را روشن کرده و چند دقیقه دیگر آن را حرارت دهید.​

[/BCOLOR]
[BCOLOR=rgb(255, 255, 255)]

​

9. این دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را پس از خنک شدن سرو کنید.​

[/BCOLOR]