طرز تهیه فراپه توت فرنگی به ۷ روش

[Diba]

۱. فراپه توت فرنگی ساده

مواد لازم
توت فرنگی3/4 فنجان
شیر2/3 فنجان
شکر1-2 قاشق غذاخوری
یخ 5 مکعب کوچک
بستنی وانیلی (اختیاری)2 پیمانه​

دستور تهیه

1. توت فرنگی را پس از شستن و تمیز کردن با استفاده از مخلوط کن به شکل پوره درآورید.
2. پوره توت فرنگی، شیر، شکر و یخ خرد شده را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید تا مواد کاملا مخلوط شده و کف کنند.
3. فراپه توت فرنگی را در لیوان‌های پایه بلندی که مخصوص سرو است ریخته و آن را با تکه‌های توت فرنگی و برگ نعنا تزیین کنید.

نکته: به منظور کاهش کالری فراپه توت فرنگی بهتر است بستنی را از دستور آن حذف کرده و از شیر کم چرب استفاده کنید. در این صورت نوشیدنی حاوی ۱۵۲ کالری بوده و ارزش غذایی آن طبق جدول ذیل است:

ارزش غذایی فراپه توت فرنگی ساده
چربی2 گرم
فیبر2 گرم
کربوهیدرات29 گرم
پروتئین6 گرم
کلسترول8 میلی گرم
قند26 گرم
ویتامین C64 میلی گرم
کلسیم224 میلی گرم
سدیم76 میلی گرم
پتاسیم411 میلی گرم​

 

[Diba]

۲. فراپه توت فرنگی با شکلات

مواد لازم
یخ خرد شده2 فنجان
شیر3/4 فنجان
سس شکلات سفید2 قاشق غذاخوری
سس شکلات معمولی1-2 قاشق غذاخوری
توت فرنگی1 فنجان
شکلات چیپسی1/4-1/8 فنجان​

دستور تهیه

1. توت فرنگی را شسته و کلاهک آن را جدا کرده و سپس خرد کنید.
2. تکه‌های یخ، توت فرنگی، سس شکلات سفید و شکلات چیپسی را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید تا کاملا یکدست شده و کف کنند.
3. سس شکلات معمولی را در لیوان سرو ریخته و آن را بچرخانید تا دیواره‌های لیوان به سس آغشته شود.
   
   
   
   
   
   
4. فراپه توت فرنگی را در لیوان ریخته و روی آن را با خامه فرم گرفته، تکه‌های توت فرنگی و سس شکلات تزیین کنید.
   

 

[Diba]

۳. فراپه توت فرنگی با قهوه

مواد لازم
آب250 میلی لیتر
قهوه1-2 قاشق غذاخوری (معادل 10 گرم)
شیر بدون طعم یا شیر نارگیل1/2 پیمانه
توت فرنگی 1 پیمانه
پودر کاکائو1 قاشق غذاخوری
شکر1/4 قاشق غذاخوری​

دستور تهیه

1. توت فرنگی‌ها را شسته و کلاهک آن‌ها را جدا کنید، سپس در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
2. آب را روی اجاق گاز یا در مایکروفر گرم کنید تا دمای آن نزدیک نقطه جوش برسد (۹۶-۹۰ درجه سانتی گراد).
3. قهوه را در ظرفی ریخته و آب داغ را مستقیما روی آن بریزید.
4. حدود ۳ دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد، سپس آن را از صافی عبور دهید و تفاله آن را بگیرید.
5. ۱.۵ پیمانه از قهوه را پس از خنک شدن در فریزر قرار دهید تا نیمه منجمد شود.
6. قهوه نیمه منجمد، توت فرنگی منجمد، پودر کاکائو و شکر را در مخلوط کن بریزید و اجازه دهید مواد حدود یک دقیقه میکس شده و کف کنند.
7. فراپه توت فرنگی را در لیوان سرو ریخته و آن را با توت فرنگی و شکلات رنده شده تزیین کنید.

 

[Diba]

۴. فراپه توت فرنگی با شاتوت

مواد لازم
توت فرنگی1 پیمانه
شاتوت1 پیمانه
آب زرشک یا رب انار یا آب ساده1/2 پیمانه
شکر1-2 قاشق غذاخوری​

دستور تهیه

1. توت فرنگی‌ها را پس از شستن و پاک کردن در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
2. توت فرنگی منجمد، شاتوت، شکر و آب زرشک یا آب انار یا آب ساده را در مخلوط کن ریخته و میکس کنید تا یکدست شوند.
3. فراپه توت فرنگی را در لیوان سرو ریخته و با تکه‌های میوه تزیین کنید.
   
   

 

[Diba]

۵. فراپه توت فرنگی با ملون

مواد لازم
توت فرنگی200 گرم
ملون1 عدد
یخ خرد شده1/2 لیوان
شکر (اختیاری)20 گرم​

دستور تهیه

1. ابتدا توت فرنگی‌ها را شسته، کلاهک آن‌ها را جدا کنید و سپس در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.
2. ملون را پوست بگیرید و یک تکه از آن را قالب بزنید تا بعدا برای تزیین فراپه از آن استفاده کنید.
3. بقیه ملون را خرد کرده و شکر را به آن اضافه کنید، سپس همراه با تکه‌های یخ در مخلوط کن میکس کنید تا به شکل پوره درآیند.
4. ملون پوره شده را از مخلوط کن خارج کرده و توت فرنگی یخ زده را به صورت جداگانه میکس کنید تا به شکل پوره درآید.
5. نیمی از لیوان سرو را با پوره ملون و نیمه دیگر را با پوره توت فرنگی پر کرده و سپس آن را به سلیقه خود با تکه‌های ملون و توت فرنگی تزیین کنید.
   

 

[Diba]

۶. فراپه توت فرنگی با آناناس و هندوانه

مواد لازم
توت فرنگی1 فنجان
هندوانه4 فنجان
کمپوت آناناس1 عدد
یخ خرد شده1 فنجان​

دستور تهیه

1. پس از شستن توت فرنگی ها، کلاهک آن‌ها را جدا کرده و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند.
2. دانه‌های هندوانه را بگیرید و همراه با نصف کمپوت آناناس و توت فرنگی منجمد در مخلوط کن بریزید.
3. یخ خرد شده و آب کمپوت آناناس را در مخلوط کن ریخته و مواد را میکس کنید تا کف کنند.
4. فراپه توت فرنگی را در لیوان سرو ریخته و با خامه فرم گرفته تزیین کنید.
   

 

[Diba]

۷. فراپه توت فرنگی با موز (فراپه توت فرنگی مکدونالد)

مواد لازم
توت فرنگی500 گرم
موز بزرگ3 عدد
یخ20 مکعب کوچک​

دستور تهیه

1. پس از شستن توت فرنگی، کلاهک آن را جدا کنید، موز‌ها را پوست بگیرید و همراه با توت فرنگی در مخلوط کن میکس کنید تا کاملا له شوند.
2. تکه‌های یخ را به مخلوط کن اضافه کرده و مواد را دوباره میکس کنید تا یکدست شوند.

نکته: اگر دوست دارید فراپه توت فرنگی رقیق‌تر شود، مقدار یخ و در صورتی که تمایل دارید غلیظ‌تر شود، مقدار موز را بیشتر کنید.