شکلات تختهای را به طریقهٔ بن ماری (در ظرفی که داخل قابلمهٔ آب جوش است) آب کرده و بگذارید به مدت ۱۰دقیقه خنک شود. خامه را خوب هم بزنید …
[h=2]طرز تهیه موس شکلات[/h]انواع دسر – پیش غذا – طرز تهیه موس شکلات
مواد لازم برایبرای ۸ نفر:
شکلات تختهای را به طریقهٔ بن ماری (در ظرفی که داخل قابلمهٔ آب جوش است) آب کرده و بگذارید به مدت ۱۰دقیقه خنک شود. خامه را خوب هم بزنید تا سفت شود و به آرامی به شکلات آب شده اضافه کنید. شکر و تخممرغ را خوب با هم مخلوط کرده و به مخطوط قبلی اضافه کنید. سپس در ظرفهای گود ریخته و بگذارید در یخچال خنک شود. سپس روی آن را با کمی خامهٔ سفت شده، شکلات رنده شده و بیسکویت تزئین کنید.
![mos-shokolat.jpg](http://jigili.net/wp-content/uploads/2014/07/mos-shokolat.jpg)
مواد لازم برایبرای ۸ نفر:
۲۰۰ گرم شکلات تختهای
۳۰۰ گرم خامه
۳ عدد تخممرغ
۷۵ گرم خاک قند
طرز تهیه :۳۰۰ گرم خامه
۳ عدد تخممرغ
۷۵ گرم خاک قند
شکلات تختهای را به طریقهٔ بن ماری (در ظرفی که داخل قابلمهٔ آب جوش است) آب کرده و بگذارید به مدت ۱۰دقیقه خنک شود. خامه را خوب هم بزنید تا سفت شود و به آرامی به شکلات آب شده اضافه کنید. شکر و تخممرغ را خوب با هم مخلوط کرده و به مخطوط قبلی اضافه کنید. سپس در ظرفهای گود ریخته و بگذارید در یخچال خنک شود. سپس روی آن را با کمی خامهٔ سفت شده، شکلات رنده شده و بیسکویت تزئین کنید.