کیک فرنی و حلوا دسری شیک برای افطار

[مهربانوی ایرانی]

کیک فرنی و حلوا دسری شیک برای افطار

دستور تهیه دسر کیک فرنی و حلوا
کیک فرنی و حلوا دسری شیک و مقوی برای ماه رمضان است. این دسر مخلوطی از فرنی و حلوای ساده است که با ایده ای جالب دیزاین شده.




مواد لازم برای تهیه کیک فرنی و حلوا :

کمى. حلواى ساده

شیر 2 لیوان و نیم

نشاسته 6 قاشق غذاخوری

شکر 6 قاشق غذاخوری

هل ساییده شده 1/4 قاشق

گلاب 2 تا 3 قاشق غذاخوری

دارچین برای تزیین



روش تهیه کیک فرنی و حلوا :

نشاسته را در نصف لیوان شیر سرد حل می کنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رادر ظرفی می ریزیم و میگذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.

شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه می کنیم و هم میزنیم تایک دست باشه.

هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه هم می زنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.

وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه می کنیم و یک دور هم می زنیم و زیرش رو خاموش می کنیم.

تا اینجا فرنی ما آماده است میگذاریم تا خنک بشه.

در یک قالب قاشق قاشق حلوا کناره هاى ظرف و وسط ظرف می گذاریم مثل تصویر.

بعد فرنى خنک رو روى حلواها می ریزیم با لیسک پهن میکنیم تا همه جاى ظرف رو بگیره .

بعد در یخچال می گذاریم و بعد از دو ساعت در ظرف سرو بر می گردانیم.


نوش جان


منبع: کانال پخت و پز آسان / مجله تصویر زندگی