طرز تهیه دو نوع دسر با ماست یونانی
ماست یونانی، ماستی غلیظ با بافت خامه ای و درصد پروتئین بالاتر، نسبت به ماست معمولی است. به دلیل درصد پروتئین بالا،خوردن این نوع ماست برای رفع گرسنگی و تقویت عضلات توصیه میشود.
ماست ژله ای
مواد مورد نیاز
روش تهیه:
1. داخل کاسه ای ماست و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کرده تا با هم مخلوط شود.
2. مخلوط را روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش (به روش بن ماری) قرار دهید تا پودر ژلاتین در ماست حل شود (یا به مدت 2 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید و در این حین چند بار آن را هم بزنید تا حل شود).
3. مخلوط مواد را از روی حرارت غیرمستقیم برداشته، کمی که خنک شد، هلو (و در صورت تمایل یک قطره رنگ خوراکی) را به آن اضافه کنید.
4. داخل قالب های مافین یا (کاسه های کوچک) کپسول شیرینی بزرگ قرار داده و از مخلوط ماست، داخل هر کدام از آن ها بریزید. بعد قالب را حدود 60 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. هنگام سرو کپسول را جدا کرده و دسر را داخل ظرفی بچینید. بعد با اسلایس میوه و خامه فرم گرفته یا ماست تزیین کنید.
* با گنجاندن هرچه بیشتر کلسیم در برنامه غذایی خود، تا حدودی می توانید تولید چربی در بدن را محدود کنید.
ماست یونانی، ماستی غلیظ با بافت خامه ای و درصد پروتئین بالاتر، نسبت به ماست معمولی است. به دلیل درصد پروتئین بالا،خوردن این نوع ماست برای رفع گرسنگی و تقویت عضلات توصیه میشود.
ماست ژله ای
مواد مورد نیاز
- ماست یونانی: 350 گرم
- پودر ژلاتین: 2 ق س
- هلو (ریز خرد شده): 2 عدد
- خامه فرم گرفته: به میزان لازم
![1363094_297.jpg](http://cdn.bartarinha.ir/files/fa/news/1396/5/25/1363094_297.jpg)
روش تهیه:
1. داخل کاسه ای ماست و پودر ژلاتین را با هم مخلوط کرده تا با هم مخلوط شود.
2. مخلوط را روی حرارت غیرمستقیم بخار آب جوش (به روش بن ماری) قرار دهید تا پودر ژلاتین در ماست حل شود (یا به مدت 2 دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید و در این حین چند بار آن را هم بزنید تا حل شود).
3. مخلوط مواد را از روی حرارت غیرمستقیم برداشته، کمی که خنک شد، هلو (و در صورت تمایل یک قطره رنگ خوراکی) را به آن اضافه کنید.
4. داخل قالب های مافین یا (کاسه های کوچک) کپسول شیرینی بزرگ قرار داده و از مخلوط ماست، داخل هر کدام از آن ها بریزید. بعد قالب را حدود 60 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. هنگام سرو کپسول را جدا کرده و دسر را داخل ظرفی بچینید. بعد با اسلایس میوه و خامه فرم گرفته یا ماست تزیین کنید.
* با گنجاندن هرچه بیشتر کلسیم در برنامه غذایی خود، تا حدودی می توانید تولید چربی در بدن را محدود کنید.